طريقة عمل ليزي كيك بدون بيض بأسهل طريقه احترافيه تابعوها من ألذ وأطيب الحلويات الباردة
تعد ليزى كيك واحدة من أشهر الحلويات الغربية التي تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ هذه الحلوى ليست فقط لذيذة بل أيضاً تضيف لمسة من الفخامة على موائد الحلويات، يمكن تحضيرها في وقت قصير وباستخدام مكونات بسيطة مما يجعلها خيار مثالي للضيوف أو لتقديمها في المناسبات الخاصة سنستعرض كيفية عمل ليزى كيك بالتفصيل مع النصائح اللازمة لضمان نجاحها.
ليزى كيك
- 300 جرام بسكويت دايجستيف.
- 200 جرام زبدة غير مملحة.
- 150 جرام سكر ناعم.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- 1 علبة حليب مكثف ومحلى 397 جرام.
- 100 جرام شوكولاتة داكنة.
- رشه ملح.
طريقة عمل ليزى كيك
- في وعاء كبير قم بتكسير بسكويت الدايجستيف إلى قطع صغيرة باستخدام يديك أو باستخدام شوبك.
- يجب أن تكون القطع متوسطة الحجم وليس ناعمة جدا.
- في وعاء صغير، ضع الزبدة وذوبها على نار هادئة أو في الميكروويف حتى تصبح سائلة.
- في وعاء كبير أضف الزبدة الذائبة والسكر والكاكاو والحليب المكثف.
- امزج المكونات جيدا حتى تتداخل جميع المكونات بشكل متساوي.
- بعد التأكد من تداخل المكونات في الوعاء أضف البسكويت المكسور وقلب برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى تغطي مكونات الشوكولاتة جميع قطع البسكويت.
- قم بتغطية القالب بورق الزبدة لضمان عدم التصاق الكيك.
- يمكنك استخدام قالب دائري أو مستطيل حسب الرغبة.
- اسكب مزيج البسكويت والشوكولاتة في القالب واضغط عليه برفق لتشكيل طبقة متساوية.
- استخدم ملعقة للضغط على المزيج لضمان تماسكه.
- ضع القالب في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات أو حتى يتماسك الكيك تماما.
- يفضل تركه طوال الليل للحصول على أفضل نتائج.
- في هذه الأثناء قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة في وعاء صغير باستخدام طريقة البان ماري أو الميكروويف.
- بعد أن يبرد الكيك تماما ويتماسك أخرجه من القالب وضعه على طبق التقديم.
- استخدم الشوكولاتة الذائبة لتزيين الكيك بحيث يصب عليها بشكل عشوائي أو بطريقة منظمة حسب الذوق.
- قطع الكيك إلى مربعات أو مسدسات وقدمه مع فنجان من القهوة أو الشاي للاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
تعتبر ليزى كيك مثالية لكل من يرغب في تحضير حلوى سريعة وسهلة مع مذاق يرضي جميع الأذواق، باتباع الخطوات والمكونات التي تناولناها يمكنك تحضير ليزى كيك رائعة تجذب انتباه الجميع، لا تتردد في تجريب الوصفة وإضافة لمستك الخاصة لتستمتع بحلويات فريدة على مائدتك.
شارك
تعليقات