بسر المصانع.. طريقة عمل هريسة الشطة بالفلفل الأحمر في المنزل بمكونات بسيطة وبدون أي مواد حافظة في دقائق
قد لا يستغني بعض الأشخاص عن الشطة بجانب مختلف الأكلات، حيث يفضلون إضافتها إلى الكثير من الأطعمة لأنها تجعل الطعم مميز ومختلف، وكذلك الأمهات يفضلن إضافتها إلى بعض أنواع الأكلات أثناء تحضيرها، لذلك يعتبر استخدامها أساسي عند البعض ولا يمكن الاستغناء عنها داخل المطبخ، ولكن لا يمكن للأمهات شرائها بشكل دائم لأن أسعارها مرتفعة، لذلك يبحثن عن طريقة تحضيرها في المنزل حتى تصبح جاهزة على الاستخدام دون الحاجة إلى شرائها، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل هريسة الشطة.
مقادير عمل هريسة الشطة
هريسة الشطة أساسية بجانب الأطباق لدى عشاق الأكلات الحارة، فهي تكون عبارة عن صلصة مضاف إليها شطة حارة تجعل الطعام حار وشهي، حيث تقدم في مختلف المطاعم بجانب الأكلات، ويسهل على الأمهات تحضيرها في المطبخ بدلا من شرائها حتى تصبح بمبالغ أقل، ويمكن تحضيرها من خلال توفير المقادير التالية.
- كيلو من الفلفل الأحمر.
- ملح وكمون.
- زيت.
- خل أبيض.
- ملعقتين من الصلصة.
- عصير ليمون.
- ملعقتين من البابريكا.
- ملعقة من الكزبرة الناشفة.
طريقة عمل هريسة الشطة
يمكن تحضيرها في المنزل بعد توفير المكونات السابقة، حيث أن معظمها غير مكلفة ومتوفرة في ثلاجتك، كما أن تحضيرها سهل وسريع، فهي لا تحتاج إلا إلى خلط المكونات السابقة على بعضها، لذلك تابعي خطوات التحضير الآتية حتى تحصلي على ألذ هريسة شطة غير مكلفة في مطبخك.
- أولا لابد من تنظيف الفلفل الأحمر جيداً ثم تقطيعه.
- ضعي الفلفل في كبة الخلاط وضيفي إليه الكمون والثوم والبابريكا والكزبرة وافرمي جميع المكونات.
- ثم ضعي هذا الخليط في طاسة على النار.
- ضيفي الملح والصلصة إلى خليط الفلفل الأحمر واتركيهم على النار لمدة عشر دقائق.
- عند ملاحظة ظهور الخليط بشكل ثقيل ارفعيه من على النار.
- تليها خطوة إضافة الخل الأبيض وعصير الليمون والزيت إلى الخليط السابق.
- قلبي الخليط بالكامل حتى تختلط جميع المكونات.
يمكنك وضع هذا الخليط في زجاجة نظيفة وحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام، وتصبح هريسة الشطة مناسبة للاستخدام لمدة أسبوع في الثلاجة يمكن حفظ كمية منها في الفريزر حتى لا تفسد
تعليقات