جبتلكم السر.. طريقة عمل هريسة الشطة بتاعة الشركات في البيت بدلاً من شرائها طعمها روعة ولذيذ 

هريسة الشطة يمكن أن تقوم ربة البيت بصنعها أو تحضيرها في المنزل لأنها من الإضافات المهمة على الكثير من الأطعمة والمأكولات المختلفة، ومن الممكن أن تقوم ربة البيت بعملها بـأكثر من طريقة، ومن خلال المقال نوضح لكل ربة منزل طريقة يمكن بها عمل أفضل نوع من أنواع هريسة الشطة التي يفضلها كل عشاق النكهة الحارة في المأكولات، وستتعرفين على طريقة عملها أفضل من الجاهزة حيث تقبل الكثير من ربات البيوت على عمل أفضل أنواع الصوصات والصلصات ومنها الهريسه لجودة الأصناف البيتي منها وخلوها من المواد الحافظة.

مكونات عمل هريسة الشطة

يمكنك من خلال عمل هريسة الشطة في البيت تجنب الكثير من مخاطر شراء أنواعها الجاهزة المتوفرة في السوبر ماركت، فمن المعروف أن تلك النوعية هي من الصلصات والصوصات الحارة التي لها الكثير من المنتجات في الأسواق ولكن أسعارها أصبحت مرتفعة وليست صحية بالقدر الكافي، ولذلك من الممكن أن تقوم ربة البيت بعمل صلصة الشطة الحمراء الحارة والتي تعتبر من الإضافات المهمة والرائعة على أنواع الطواجن والصواني الفرن والتتبيلات والكثير من المأكولات المختلفة، ومن خلال ما يأتي نوضح أهم المكونات المستخدمة في عمل هريسة الشطة وطريقة التحضير.

المكونات

• 1 ك من الفلفل الأحمر الحار.
• ربع كيلو من الشطة الخضراء الحارة.
• ربع كوب من البابريكا الحلوة.
• 1ملعقة من الفلفل الأبيض المطحون.
• ربع ملعقة من الكمون.
• 1 ملعقة من الخل.
• 1 ملعقة من الليمون.
• ربع كوب من الزيت.
• 2 فص ثوم.
• الملح على حسب الرغبة.

طريقة عمل هريسة الشطة

لعمل هريسة الشطة بسهولة في البيت من الممكن أن تتبع تلك الخطوات المقبلة:

• في البداية لا بد من استعمال الفلفل من أنواعه وإزالة الغبار والأتربة وأي فلفل غير صالح للاستخدام وغسله جيدا تحت الماء الجاري.
• يتم تنظيف الفلفل ومن ثم يقطعه في قدر متسع، ويصب فوقه حوالي كوب ماء وسلق مع فصين ثوم وملعقة زيت.
• بعد سلق المكونات يتم وضعها في الكبة أو الخلاط لفرمها جيدا.

يتم وضع الفلفل بعد فرمه في القدر ليغلي جيدا مع إضافة الزيت والملح والتوابل، تعبأ الهريسة في برطمان معقم.