بدون ضرب وعجن طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في الخلاط وف 10 دقائق بصوص وهمي
سنتعرف على طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة، حيث تعد كيكة البرتقال من أشهر وألذ أنواع الكيك التي تتميز بنكهة البرتقال الطازجة ورائحتها المميزة، تعد هذه الكيكة خيار مثالي لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة في الصباح أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة وهشة ترضي جميع أفراد عائلتك، ولمعرفة الطريقة بالتفصيل تابع المقال.
طريقه عمل كيكة البرتقال في الخلاط في 10 دقائق
لعمل كيكة البرتقال بمكونات بسيطة ومتوفرة تابع التالي:
المكونات لتحضير كيكة البرتقال الهشة:
- كوب وربع عصير برتقال طازج.
- 2 كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب زيت.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقة بشر قشر برتقال.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
المكونات لتحضير صوص البرتقال:
- كوب سكر بودرة.
- بضع قطرات من عصير البرتقال الطازج.
طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة في الخلاط
لتحضير كيكة البرتقال الهشة بخطوات سهلة وسريعة خطوة بخطوة وبالتفصيل تابع التالي:
- في البداية في الخلاط، ضعي البيض وأضيفي بشر قشر البرتقال لإضافة نكهة مميزة بدلاً من الفانيلا.
- بعد ذلك أضيفي السكر واخفقي حتى يتكون خليط رغوي مليء بالفقاعات.
- بعد ذلك أضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى يمتزج تمامًا.
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- ثم أضيفي خليط المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بالتدريج، وقلبي برفق باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكونات تمامًا ويختفي الدقيق.
- جهزي صينية بحجم 30 سم، وادهنيها بالزبدة أو الزيت ورشيها بقليل من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيكة.
- اسكبي الخليط في الصينية وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اتركي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة.
- اختبري النضج باستخدام عصا خشبية، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
تحضير صوص كيكة البرتقال
- في وعاء صغير اخلطي السكر البودرة مع قطرات من عصير البرتقال تدريجي حتى تحصلي على صوص متجانس بقوام مناسب ولون أصفر فاتح.
- بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، وزعي الصوص على سطحها لتضيفي لمسة من النكهة اللذيذة.
بهذه الخطوات السهلة، يمكنك تحضير كيكة البرتقال الهشة بمذاق لا يقاوم، تعتبر هذه الوصفة مثالية للعزومات أو كتحلية خفيفة في أي وقت، استمتعي مع عائلتك بكيكة مميزة، ولا تنسي تزيينها بصوص البرتقال.
شارك
تعليقات