طريقه عمل محشى البصل بطريقه سهله وسريعه ومذاق شهى

طريقه عمل محشى البصل يعتبر محشى البصل من اطباق المحاشى المتميزة الشهيه حيث يفضل جميع الاشخاص تناول المحاشي بأنواعها المختلفه سواء الكبار او الصغار، وذلك لمذاقه المتميز، كما تبحث كثير من السيدات عن طريقة تحضير محشى البصل، فهى من الوصفات السهله السريعه فى تحضيرها والتى لاتحتاج الى وقت طويل، كما ان خطواتها بسيطه ولا تاخذ مجهود كبير، كما تختلف المحاشي من بلد لاخر حسب طريقة تحضيرها ومكوناتها، كما ان محشى البصل يتمتع بالعديد من الفوائد أبرزها رفع المناعة.

طريقة عمل محشي البصل

المكونات

• 7 حبات من بصل.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة.
• 200 جرام من اللحم المفروم.
• 2 حبه جزر مفرومتان ناعما.
• 1/2 كوب بازيلاء مسلوقة.
• 1 حبة كبيرة طماطم مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة من النعناع الجاف المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 كوب أرز مصري.
• 2 ملعقه كبيره من زيت زيتون.
• 1/2  ملعقة صغيرة كمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة كركم.
• 2 ملعقه كبيره من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1. القيام بتقطيع البصلة من الرأس إلى الأسفل بحيث تصل السكين لمنتصف البصلة، وذلك دون قسمها.
2. ثم نسلق البصلة في ماء وملح لمدة لا تزيد عن عشر دقائق، ثم نصفيها من الماء ونتركها تبرد قليلا.
3. يتم فصل طبقات البصل عن بعضها البعض ونتركها جانبا لحشيها.
4. القيام بنقع الأرز لمدة نصف ساعة، ثم نصفيه من الماء.
5. ثم نضيف البصل المفروم والجزر والبازيلاء والطماطم، والبقدونس للأرز.
6. يتم اضافه النعناع والملح والفلفل والكركم والكمون وزيت الزيتون لحشوة الأرز ونخلطها جيدا.
7. القيام بحشو طبقات البصل بخلطة الأرز ونلفها، ثم نرصه فى الحله ونغمرها في الماء وعصير الليمون وقليل من الملح وملعقة زيت الزيتون.
8. ثم نغطي الحله ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
9. يتم تقديمه ساخن.