طعمها خطير أسهل طريقة عمل البسبوسة بتدوب في الفم من اول قطعة سهلة وسريعة
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الأطفال وفي الآونة الأخيرة، زاد اهتمام الكثير من السيدات بتعلم طرق تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل وسنستعرض في هذا المقال خطوات سهلة لتحضير البسبوسة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت وستكون النتيجة بسبوسة متماسكة من الخارج وطرية من الداخل، تمامًا مثل تلك التي تباع في المحلات.
طريقة عمل البسبوسة
البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة ويمكن استخدام الحليب أو الزبادي لتحقيق القوام المطلوب وسنقدم لكم وصفة سهلة ومبسطة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، مع التركيز على المكونات البسيطة التي تناسب ميزانية كل منزل.
المكونات
- نصف كوب من دقيق السميد
- ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز
- كوب من السمن الذائب
- نصف كوب من السكر
- كوب من الحليب الدافئ
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي دقيق السميد مع السكر والبيكنج بودر وجوز الهند وتأكدي من مزج المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس
- في وعاء آخر امزجي السمن الذائب مع الحليب وعسل الجلوكوز وقومي بتسخين هذا المزيج على نار هادئة حتى يمتزج جيدًا.
- بعد ذلك اسكبي الخليط السائل فوق الخليط الجاف وقلبي بلطف، مع تجنب العجن.
- دهني صينية بالسمن ثم صبي خليط البسبوسة فيها ووزعيه بشكل متساوٍي ثم انقلي الصينية على سطح مستوٍي عدة مرات لضمان تسوية الخليط.
- ضعي الصينية في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى تأخذ البسبوسة لونًا ذهبيًا جذابًا.
- بعد إخراجها من الفرن اسكبي الشربات الساخن فوق البسبوسة لتتيح لها امتصاصه بشكل جيد. يمكنك تزيينها باللوز أو الفول السوداني حسب الرغبة.
- يفضل ترك البسبوسة لتبرد تمامًا، ويفضل تركها لليوم التالي قبل التقطيع لتكون أكثر لذة وبالصحة والعافية
مكونات الشربات
- عصير نصف ليمونة
- كوب ونصف من الماء
- كوب ونصف من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من عسل النحل
طريقة التحضير
- في قدر على النار اخلطي الماء مع السكر.
- اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي عصير الليمون والفانيليا وعسل النحل، واستمرّي في الطهي لمدة 5 دقائق.
- ارفعي الشربات عن النار واتركيه ليبرد قبل استخدامه.
شارك
تعليقات