“طعمه يجنن”.. طريقة عمل كب كيك جوز الهند اللذيذ في المنزل.. أحسن من المطاعم!
يعد الكب كيك بجوز الهند واحدًا من أشهى أنواع الحلويات الغربية، والتي تتميز بحجمها الصغير وشكلها الجذاب، وهذا النوع من الكيك مستوحى من المطبخ الأمريكي، ويعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الخفيفة والمغذية، ومن أبرز مميزاته إضافة جوز الهند، الذي يمنحه طعمًا لذيذًا ورائحة رائعة، إلى جانب فوائده الصحية، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كب كيك جوز الهند بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
المكونات اللازمة لتحضير كب كيك جوز الهند
لتحضير كب كيك جوز الهند المثالي، تحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي يمكن العثور عليها بسهولة في كل مطبخ، وتأكدي من اتباع الكميات بدقة للحصول على نتيجة مثالية:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب سكر.
- 2 بيض.
- كيس فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب إلا ربع من اللبن (الحليب).
- ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة جوز الهند المبشور.
- بضع قطرات من رائحة جوز الهند.
خطوات تحضير كب كيك جوز الهند الشهي
اتبعي الخطوات التالية لتحضير كب كيك بجوز الهند في منزلك بسهولة:
- ابدئي بخفق السكر مع الزبدة في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- أضيفي البيض تدريجيًا مع الفانيليا، ثم أضيفي اللبن ورائحة جوز الهند، واستمري بالخفق حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- قومي بنخل الدقيق، وأضيفي إليه البيكنج بودر وجوز الهند المبشور، ثم امزجي الخليط الجاف مع الخليط السائل بحذر وباتجاه واحد للحفاظ على قوام الكب كيك.
- اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة 25 دقيقة على الرف الأوسط.
- بمجرد أن تنضج، أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه يبرد، ثم زينيه بجوز الهند المبشور وقدميه لعائلتك.
فوائد الكب كيك بجوز الهند
يعتبر الكب كيك بجوز الهند ليس فقط حلوى شهية بل أيضًا وجبة خفيفة مليئة بالفوائد، إذ يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف الطبيعية التي تساهم في تحسين عملية الهضم، والدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة، كما يعد الكب كيك خيارًا مناسبًا للمناسبات العائلية، حيث يمنح الشعور بالبهجة بفضل شكله الجذاب وحجمه الصغير الذي يسهل تناوله، بالإضافة إلى ذلك يمكن تخصيص المكونات لتكون أكثر صحية، مثل استخدام دقيق الشوفان أو السكر البني، ليصبح الكب كيك خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الذين يرغبون في الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
تعليقات