انسي أي طريقة تانية… عمل سحلب بالشوكولاتة بكل سهولة في البيت زي الكافيهات تمام
عمل سحلب بالشوكولاتة من المشروبات التقليدية المحببة في فصل الشتاء فهو يجمع بين الدفء والطعم الغني للشوكولاتة، حيث إنه من التقليدي والمعروف عمل السحلب بالحليب أو القشطة أو المكسرات ولكن اليوم سوف نتعرف على طريقة أخرى وشهية مثل التي يتم تقديمها في الكافيهات ويمكنك إعدادها بسهولة للشعور بالدفئ والسعادة مع مذاق الشوكولاتة اللذيذ.
عمل سحلب بالشوكولاتة
يمكنك الآن تحضير مشروب لذيذ يجمع السحلب بالشوكولاتة من خلال المكونات الآتية:
- 3 أكواب من الحليب (يفضل كامل الدسم للحصول على قوام كريمي).
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة السحلب (متوفرة في الأسواق أو يمكنك تحضيرها منزليًا).
- 2 ملعقة كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة).
- 50 غرام من الشوكولاتة الداكنة (يمكنك استخدام شوكولاتة بالحليب حسب ذوقك).
- 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام (اختياري لإضافة طعم غني).
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- للتزيين: رشة قرفة، كريمة مخفوقة، قطع شوكولاتة مبشورة أو مكسرات مفرومة.
طريقة تحضير سحلب بالشوكولاتة
سوف نحتاج إلى خطوات بسيطة ولكن يجب اتباعها كما هي بالترتيب للحصول على مذاق شهي ولذيذ مثل الكافيهات والخطوات كالآتي:
- في قدر على نار متوسطة اسكب الحليب وأضف بودرة السحلب والسكر.
- ثم قم بتحريك الخليط باستمرار باستخدام مضرب يدوي لضمان ذوبان السحلب وعدم تكون تكتلات.
- بعد أن يبدأ الحليب في التسخين وقبل الغليان أضف الشوكولاتة الداكنة المبشورة مع الكاكاو الخام.
- استمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل ويتحول لون الحليب إلى بني غني.
- بمجرد أن يصبح الخليط كثيفًا وسلسًا أضف الفانيليا وأطفئ النار.
- استمر في التحريك لمدة دقيقة لضمان توزيع النكهات بشكل متساوي.
- اسكب السحلب بالشوكولاتة في أكواب تقديم وزين الوجه برشة قرفة، قطعة شوكولاتة مبشورة أو طبقة كريمة مخفوقة.
نصائح لضمان أفضل طعم عند عمل سحلب بالشوكولاتة
للحصول على مذاق مميز ونكهة مميزة ودافئة لسحلب الشوكولاتة يجب الانتباه إلى الآتي:
- استخدم شوكولاتة ذات جودة عالية لأنها العنصر الأساسي في نكهة المشروب.
- كما يمكنك تعديل نسبة السكر حسب ذوقك أو استخدام عسل لتحلية أكثر صحة.
- للحصول على قوام أكثر سماكة زد كمية بودرة السحلب قليلاً.
فوائد السحلب بالشوكولاتة في الشتاء
هذا المشروب لا يقتصر فقط على لذته بل يحتوي على فوائد عديدة، حيث إن الحليب مصدر غني بالكالسيوم والشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسّن المزاج وتعزز الطاقة إضافة إلى ذلك يمنح السحلب الشعور بالدفء ويعزز الهضم.
تعليقات