عندك 2 كوب الحليب والقليل من النسكافيه حضري أسهل وألذ تحلية بمذاق روعة بدون فرن ولا جيلاتين

تعتبر مهلبية النسكافية من الحلويات الغربية اللذيذة التي تتميز بطعمها الغني ورائحتها المنعشة فضلا عن كونها سهلة التحضير في المنزل، تمتزج فيها نكهة القهوة المميزة مع قوام المهلبية الكريمي مما يجعلها خيار مثالي لتقديمه في المناسبات المختلفة أو للاستمتاع به كتحلية خفيفة، سأشرح لكم طريقة تحضير مهلبية النسكافية بالتفصيل مما يتيح لكم إمكانية إعدادها بطريقة احترافية.

مهلبية النسكافية

• 2 كوب من الحليب يفضل استخدام حليب كامل الدسم للحصول على طعم أغنى.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من النسكافية.
• رشه من الفانيليا.

طريقة عمل مهلبية النسكافية

• في وعاء عميق ضعي النشا والسكر مع 1 كوب من الحليب.
• امزجيها جيدا حتى تذوب كل المكونات دون وجود أي تكتلات.
• في قدر على نار متوسطة أضيفي الكوب الآخر من الحليب واتركيه يسخن لكن لا تدعيه يغلي.
• بمجرد أن يصبح الحليب ساخن أضيفي مزيج النشا والسكر تدريجيا مع التحريك المستمر.
• هذا يساعد على الحصول على قوام ناعم ودون تكتلات.
• بعد أن يتماسك المزيج ستحتاجين إلى حوالي 5-7 دقائق.
• أضيفي النسكافية واخلطيه جيدا حتى يذوب تماما في الخليط.
• أضيفي رشه الفانيليا وامزجي المكونات حتى تتجانس.
• اسكبي المهلبية في أكواب أو أطباق تقديم حسب الرغبة واتركيها لتبرد قليلا في درجة حرارة الغرفة.
• ثم ضعيها في الثلاجة لتتماسك بشكل أفضل لمدة لا تقل عن 2-3 ساعات.
• عند التقديم يمكنك تزيين المهلبية بكريمة الخفق ورشة من القهوة سريعة التحضير أو الشوكولاتة المطحونة.
• يمكنك أيضا إضافة مكسرات أو فواكه مجففة حسب الرغبة لإضفاء لمسة جمالية وطعم إضافي.
• للحصول على مهلبية أكثر ثراء يمكنك استبدال جزء من الحليب بالكريمة السائلة.
• يمكن ضبط كمية النسكافية حسب الرغبة إذا كنتِ تفضلين طعماً أقوى للقهوة يمكنك زيادة الكمية قليلا.
• يمكن استبدال السكر بالعسل أو سكر الدايت لمن يرغبون في تقليل السعرات الحرارية.

مهلبية النسكافية ليست فقط حلوى شهية بل هي تجربة لنكهة القهوة الغنية في قالب كريمي ناعم. سهولة تحضيرها والمرونة في المكونات تجعلها من الخيارات المثالية للمناسبات والعزائم، جربوا هذه الوصفة واستمتعوا بأوقات مليئة باللحظات الحلوة.