فرحي عيالك واعملي البسبوسة المرملة والمكرملة بمقادير اقتصادية ومضبوطة وبطعم أحلى من الحلواني
البسبوسة من بين وصفات الحلويات البسيطة سريعة التحضير التي يمكن عملها بكل سهولة في المنزل إذا ما توفرت كل مكوناتها، ومن خلال التقرير نوضح لك أهم المكونات التي تساعدك على عمل أفضل نوع من حلويات البسبوسة سريعة التحضير حيث تبحث كل ربات البيوت عن سر عمل حلوى البسبوسة الأصلية، وسر العجينة ناعمة القوام التي يجب أن تكون عليها عجينة البسبوسة حتى تكون ناجحة وهسة وحرية.
مكونات عمل البسبوسة
من الممكن أن تقومي بعمل حلويات رمضان الشقية المميزة التي من أشهرها البسبوسة، وذلك بمكونات بسيطة من الممكن أن تساعدك في عمل تلك الوصفة المميزة التي تسهل من تجهيز خليط مميز ناعم القوام، وخالي من أي تكتلات، ويسهل خبزه وتسويته على حرارة متوسطة حتى تكون البسبوسة بعد أن تنضج طرية ولينة، ومن خلال ما يأتي نوضح المكونات:
- 3 كوب ونصف من مكون دقيق السميد.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من العسل الأبيض.
- 1 كوب من الزبادي.
- نصف كوب من السمن البلدي.
طريقة عمل البسبوسة
يسهل عمل البسبوسة في المنزل مثل الجاهزة وأفضل، ولكن لا بد من تحضير تلك المكونات الآتية التي نوضحها من خلال ما يأتي لعمل البسبوسة:
- يجب أن تقومي بتحضير وعاء مناسب، وضعي فيه المكونات الجافة مثل دقيق البسبوسة، ورشة الملح، ومن ثم يمكنك أن تضيفي السمن البلدي، واستخدمي أداة ملائمة حتى يتم تقليب المكونات.
- افركي الدقيق بيديك حتى تتغلف كل حبيباته بالسمن البلدي.
- يجب أن تغلف كل حبيبات السميد بالسمن، وذلك حتى لا تتيبس البسبوسة أو تفشل وصفتها.
- يمكنك بعد ذلك أن تقومي بتحضير بقية المكونات، وقومي بإضافتها بشكل تدريجي كالحليب والزبادي.
- يجب أن تخلطي كل المكونات باستعمال أداة مناسبة.
- بعد خلط البسبوسة، يجب أن تصبي الخليط في قالب ملائم.
التسوية في الفرن على حرارة متوسطة. - تسقى البسبوسة بعد التسوية بالسيرب.
السيرب يكون ساخن حتى تكون البسبوسة طرية، كما أنه يمكنك بعد إضافة الشربات بتغطية البسبوسة حتى تحتفظ بطراوتها.
تعليقات