فطائر الماء المغلي بدون خميرة ولا فرن وبحشوات اقتصادية وطعم لذيذ

فطائر الماء المغلي بدون خميرة ولا فرن وبحشوات اقتصادية وطعم لذيذ جدا، تحتار الكثير من الأمهات في تحضير وجبات الإفطار أو العشاء، لأنها تكون وجبات خفيفة للأطفال، وأيضا هذه الوصفة يمكن وضعها للأطفال في لانش بوكس المدرسة، مع كوب من العصير الطازج، واليوم سوف نقدم لكم وجبة خفيفة وسريعة التحضير وبدون مكونات كثيرة، وبأي حشوة متوفرة في المنزل عندك ممكن تحشي بها الفطائر، والآن نتعرف على أسهل طريقة لتحضير فطائر الماء المغلي وبمكونات بسيطة وبالهنا والعافية.

مكونات عمل فطائر الماء المغلي

الآن نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير الوصفه وهي كما يلي:

1. كوبان ونصف من الماء.
2. كوب من الدقيق.
3. ملعقة كبيرة من السكر.
4. ملعقتين من الزيت.
5. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

لحشو الفطائر 

1. بطاطس مسلوقه ومهروسة.
2. ملعقة صغيرة من الملح.
3. رشه من البابريكا.
4. رشه من الثوم البودرة.
5. ملعقتين من البقدونس المفروم.
6. كوب من الجبنة الموتزريلا.
7. شرائح من البسطرمة أو اللانشون(اختياري).

طريقة تحضير الوصفه

الآن نتعرف على أسهل طريقة لتحضير فطائر الماء المغلي بدون خميرة ولا فرن وبخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

• نضع طاسة على النار ويضاف إليها الماء والسكر والملح والزيت ونخلط جيداً ونتركها حتى تغلي جيداً.
• نضيف بعد الغليان الدقيق ونخلط جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ويختفي الدقيق نهائي.
• نتركها تبرد قليلا ثم نعجنها باليد جيداً حتي تصبح عجينة ملساء وناعمة جدا.
• نقوم بتقطيع العجينة إلي قطع صغيرة ونلفها لتصبح مثل الدائرة.
• نغطي العجين ونتركه حتى نحضر الحشوة.
• نقوم بوضع البطاطس المهروس في طبق ونضيف له الملح والبايريكا والثوم البودرة.
• ونضيف الجبنة وشرائح اللانشون أو البسطرمة ونخلط جيداً.
• نقوم بفرد العجينة باليد ونضع الحشوة بداخلها ونقفل عليها جيدا لتصبح مثل الدائرة ونضغط عليها.
• نكرر نفس الطريقة حتي تنتهي الكمية كلها.
• نضع طاسة على النار ويضاف إليها القليل من الزيت ونتركه حتى يسخن على نار متوسطة الحرارة.
• نقوم بوضع الفطائر في الطاسة ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون من جميع الجهات.
• نخرج الفطائر من الزيت ونضعها في طبق ونزينها برشة من البقدونس المفروم وتقدم ساخنة وبالهنا والعافية.

نصائح هامه لنجاح الوصفة

الآن معنا بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند تحضير الوصفه للحصول على أفضل نتيجة وهي كما يلي:

1. يجب التقيد بالخطوات المكتوبة بالمقال للحصول على أفضل نتيجة.
2. يجب أن نترك الماء حتي يغلي جيداً قبل إضافة الدقيق عليه.
3. يجب وضع ملعقة كبيرة من السكر حتى تعطي للعجينة لون ذهبي مميز.
4. يجب تسخين الطاسة جيداً ووضع القليل من الزيت ونتركه يسخن قبل وضع الفطائر.