فكرة عبقرية لتخزين الخيار الطازج في الثلاجة لمدة طويلة من غير ما يبوظ أو يحصله أي حاجة

يعتبر الخيار من الخضروات التي يفضل تناولها الكثير من الناس، حيث أنه من المقبلات التي توضع بجانب الوجبة الرئيسية، كما أن الخيار يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية المتنوعة المفيدة للصحة بشكل عام، وبما أن الخيار يشتمل على نسبة عالية جدًا من الماء فإن حفظه كما هو في الثلاجة لفترة طويلة يؤدي إلى تلفه بشكل سريع، لذلك نقدم في مقال اليوم طريقة عبقرية لتخزين الخيار لمدة لا تقل عن شهر دون حدوث خسائر به.

طريقة تخزين الخيار

ندعو الآن كل ربة منزل ترغب في تخزين الخيار بالطريقة الصحيحة، إلى قراءة السطور القادمة بشكل جيد.

المكونات

• كمية مناسبة من الخيار.
• علبة بلاستيكية محكمة الغلق (حجمها يكون مناسب لكمية الخيار)
• قطع من القماش النظيف ( أو فوط مطبخ)

خطوات التخزين

• أحضري كمية الخيار التي ترغبين في تخزينها، ثم قومي بغسله وتجفيفه جيدًا، حتى لا تتسبب قطرات الماء في عفونة الخيار أثناء التخزين.
• بعد ذلك قومي بإحضار العلبة البلاستيكية، ثم فرش قاع العلبة بالفوطة.
• إبدأي في توزيع الخيار فوق الفوطة، مع الحرص على أن تكون الواحدة بجانب الأخرى وليس فوق بعض.
• ثم إفردي فوطة أخرى فوق طبقة الخيار، مع توزيع باقي الخيار فوق الفوطة.
• ثم كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من تخزين كمية الخيار التي ترغبين في تخزينها.
• بعد ذلك قومي بوضع فوطة أو قطعة قماش لتغطية الخيار قبل غلق العلبة.
• إغلقي العلبة جيدًا ثم وضعها في الثلاجة لمدة شهر على الأقل دون حدوث أي تلف بالخيار.

طريقة أخرى لتخزين الخيار

المكونات

• كمية مناسبة من الخيار.
• قطع من ورق الزبد ( أو أي ورق أبيض متوفر لديكي).
• علبة بلاستيكية.

طريقة التخزين

• إغسلي كمية الخيار مع تجفيفه جيدًا.
• ثم قومي بإحضار الورق واحرصي على لف كل ثمرة خيار على حدة.
• كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من لف كل الخيار.
• ثم أحضري العلبة وقومي بإضافة الخيار مع غلقها بإحكام.
• احتفظي بعلبة الخيار داخل الثلاجة لمدة شهر مع إمكانية التناول منه دون التفريق بينه وبين الخيار الطازج.