في الخلاط وبكوب دقيق وبيضة هتعملي أحلى كيكة زبادي هشة وخفيفة وفي 10 دقائق فقط

كيكة الزبادي من أنواع الحلويات المميزة والصحية ذات المذاق الرائع والغني، ولذلك سوف نتعرف معكم الآن على طريقة عمل كيكة الزبادي بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وسوف تقديمها لعائلتك مع كوب من الشاي أو الحليب في المساء خاصةً في ليالي الشتاء الباردة وتناولها والاستمتاع بمذاق رائع ومميز، حيث يتم استخدام مكونات بسيطة جداً غير مكلفة كما أن خطوات التحضير بسيطة وسريعة ولا تحتاج إلى خطوات كثيرة ومجهود كبير وسوف تحصلين على أفضل حلى صحي ولذيذ، لذلك تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات كيكة الزبادي

لعمل كيكة الزبادي يجب توفير جميع المكونات والمقادير المظبوطة لتحضير الوصفة بطريقة صحيحة وهذه المكونات على النحو التالي:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبادى.
• بيضة.
• ربع كوب من زيت جوز الهند.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقتين من الفانيليا.
• ربع كوب من العسل الأبيض.
• رشة من الملح.

خطوات التحضير

• حتى تتمكن من تحضير وصفة كيكة الزبادي لابد من إتباع جميع خطوات تحضير الوصفة خطوة بخطوة وذلك من خلال الخطوات التالية.
• نحضر بولة كبيرة ونضيف البيض ثم العسل مع زيت جوز الهند ونخفق المكونات جيداً مع بعضها البعض إلى أن تختلط جيداً ونحصل على خليط متجانس.
• بعد ذلك، نضيف الزبادي ثم الفانيليا ونستمر في الخفق جيدا إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيداً لكي تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض ونحصل على قوام الكيك المناسب.
• بعد ذلك نحضر صينية الفرن ثم نضيف القليل من السمن والدقيق ويتم صب خليط الكيك ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• حيث تترك في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة حتى تمام النضج ونختبر نضج الكيك عن طريق عود من الأسنان.
• بعد تمام النضج تخرج الكيك من الفرن ثم نتركها لكي تبرد تماماً وتقطع ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مع كوب من الشاي أو القهوة والاستمتاع بمذاق رائع صحي ومميز وسوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.

مكونات عمل كيكة الزبادي بالليمون

• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون.

الطريقة

• اولا قومي نخفق الزبادي مع السكر والزيت حتى يصبح الخليط ناعمًا، وأضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
• ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح، ونضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الرطب مع التحريك برفق.
• وبعد ذلك نضع عصير الليمون وبشر قشر الليمون واخلطي المزيج حتى يصبح متجانسًا.
• ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك واخبزيه في الفرن حتى تخرج الكيكة مكتملة التسوية، واتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل التقديم.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالقهوة

•  كوب زبادي.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• 1 1/2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب مسحوق قهوة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.