في الخلاط وبكوب دقيق وبيضة هتعملي أحلى كيكة زبادي هشة وخفيفة وفي 10 دقائق فقط

كيكة الزبادي من أنواع الحلويات المميزة والصحية ذات المذاق الرائع والغني، ولذلك سوف نتعرف معكم الآن على طريقة عمل كيكة الزبادي بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وسوف تقديمها لعائلتك مع كوب من الشاي أو الحليب في المساء خاصةً في ليالي الشتاء الباردة وتناولها والاستمتاع بمذاق رائع ومميز، حيث يتم استخدام مكونات بسيطة جداً غير مكلفة كما أن خطوات التحضير بسيطة وسريعة ولا تحتاج إلى خطوات كثيرة ومجهود كبير وسوف تحصلين على أفضل حلى صحي ولذيذ، لذلك تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات كيكة الزبادي

لعمل كيكة الزبادي يجب توفير جميع المكونات والمقادير المظبوطة لتحضير الوصفة بطريقة صحيحة وهذه المكونات على النحو التالي:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبادى.
• بيضة.
• ربع كوب من زيت جوز الهند.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقتين من الفانيليا.
• ربع كوب من العسل الأبيض.
• رشة من الملح.

خطوات التحضير

• حتى تتمكن من تحضير وصفة كيكة الزبادي لابد من إتباع جميع خطوات تحضير الوصفة خطوة بخطوة وذلك من خلال الخطوات التالية.
• نحضر بولة كبيرة ونضيف البيض ثم العسل مع زيت جوز الهند ونخفق المكونات جيداً مع بعضها البعض إلى أن تختلط جيداً ونحصل على خليط متجانس.
• بعد ذلك، نضيف الزبادي ثم الفانيليا ونستمر في الخفق جيدا إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيداً لكي تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض ونحصل على قوام الكيك المناسب.
• بعد ذلك نحضر صينية الفرن ثم نضيف القليل من السمن والدقيق ويتم صب خليط الكيك ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• حيث تترك في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة حتى تمام النضج ونختبر نضج الكيك عن طريق عود من الأسنان.
• بعد تمام النضج تخرج الكيك من الفرن ثم نتركها لكي تبرد تماماً وتقطع ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مع كوب من الشاي أو القهوة والاستمتاع بمذاق رائع صحي ومميز وسوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.

مكونات عمل كيكة الزبادي بالليمون

• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون.

الطريقة

كيكة الزبادي تعتبر من افضل الحلويات المحببة لدى الكثير منا لما تتمتع به من خفه ومءاق راىع ومكونات اقتصادية مطلوبة لتحضيرها، والآن نتعرف على خطوات القيام بعملها في المنزل بكل سهولة وأقل وقت ومكونات، كما يلي:-

• اولا قومي نخفق الزبادي مع السكر والزيت حتى يصبح الخليط ناعمًا، وأضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
• ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح، ونضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الرطب مع التحريك برفق.
• وبعد ذلك نضع عصير الليمون وبشر قشر الليمون واخلطي المزيج حتى يصبح متجانسًا.
• ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك واخبزيه في الفرن حتى تخرج الكيكة مكتملة التسوية، واتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل التقديم.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالقهوة

•  كوب زبادي.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• 1 1/2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب مسحوق قهوة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة

• في قدر اخلطي مزجي القهوة مع ربع كوب ماء ساخن حتى يذوب تمامًا، اتركيه ليبرد.
• في وعاء غيره اخفقي الزبادي مع السكر والزيت حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
• في وعاء اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، والملح، وأضيفي المكونات الجافة تدريجا إلى الخليط السائل.
•  ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك وادخليه الفرن.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالتوت

بمكونات من مطبخك وخطوات سهلة للغاية يمكنك الان القيام بعملها في المنزل والاستماع بمذاقعا الرائع الشهي، المقادير كما يلي:-

• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• 1 1/2 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب توت.

طريقة التحضير

• قبل البدءفي عمل الكيك يجب تسخين الفرن اولا، ثم نبدء بمزج الدقيق، البيكنج باودر، الملح معًا، وفي وعاء آخر قومي بخفق الزبادي، السكر، البيض، والفانيليا معًا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد، ثم أضيفي الزيت واخلطي مجددًا.
• نضع خليط الدقيق إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
• قومي بإضافة التوت إلى الخليط وقلبي لتوزيعه بشكل متساوي، وصبي الخليط في القالب المحضر واتركيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
• بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، يمكنك تزيينها بمزيد من التوت الطازج أو رش السكر البودرة على الوجه.

طريقة عمل كيكة القهوة

• كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• 3/4 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة قهوة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

• في وعاء مناسب الحجم اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتحًا، وأضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
• ثم في وعاء آخر امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، وأضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى المكونات السائلة، ثم نضع القهوة المحضرة.
• امزجي جيدًا حتى يتجانس الخليط، واسكبي العجين في قالب مدهون بالزبدة، واخبزي الكيكة حتى تنضج.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

•  كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو خام.
•  كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

•  امزجي الدقيق مع الكاكاو والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح،في وعاء غيره اخفقي البيض مع الزيت والفانيليا.
• ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدًا، وضعي لمكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وامزجي حتى يتجانس الخليط.
• اسكبي العجين في القالب وأخبزيه لمدة نصف ساعة
• دعي الكيكة تبرد ثم قدميها مع صوص الشوكولاتة أو كريمة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة البلح

• كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر بني.
• نصف كوب زيت
• نصف كوب حليب.
• بيضة.
• كوب بلح مفروم.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

• قومي البيضة مع السكر البني والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا، وأضيفي الزيت والحليب واخلطيهم جيدًا.
• ثم نقوم بمزج الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والملح، وبعد ذلك نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بالتدريج مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
• نضع البلح المفروم وامزجيه جيدًا مع العجين، ونسكب العجين في القالب وندخلها الفرن حتى تنضج الكيكة.

كيكة الزبادي بدون بيض

• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 1/2 كوب دقيق.
•  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• نصف كوب حليب.

طريقة التحضير

• نقوم نخلط الزبادي مع السكر والزيت والفانيليا جيدًا، وفي وعاء غيره نخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
• ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا مع التحريك حتى تتجانس العجينة.
• ثم صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة، واخبزي الكيكة لمدة نصف ساعة، ثم دعيها تبرد قبل التقديم.

مكونات كيكة الفراولة

• 1 1/2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب فراولة.
•  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• 1/2 كوب فراولة مقطعةللتزين.

طريقة التحضير

• اولا نقوم بخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم نضيف الفانيليا، ثم أضيفي الفراولة المهروسة مع الحليب.
• وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، وبعدها نضع المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا واخلطي حتى تتجانس العجينة.
•  صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة واخبزي الكيكة لمدة 30-40 دقيقة، وبعد أن تبرد الكيكة، زينيها بالفراولة المقطعة.