قومي اعملية ووفري وبدري… طريقة عمل البصل البودر والثوم البودر في البيت بطعم وريحة الجاهز بخطوات سهلة وبسيطة
يعد البصل البودر واحدة من أهم التوابل الهامة التي تعطي الطعام نكهة وطعم خاص، ولهذا يتم البحث عن كيفية عمل البصل البودر في المنزل بجودة عالية وطعم وريحة الجاهز من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة والغير مكلفة وبخطوات سهلة وبسيطة ومضمونة، ولمعرفة جميع الخطوات اللازم اتباعها لعمله في المنزل يرجى متابعة المقال التالي.
طريقة عمل البصل البودر والثوم البودر
يتم استخدام البصل البودر في العديد من الأنواع المختلفة من الأطباق المشوية وعمل أنواع الشوربات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ولهذا يمكنكم عمل البصل البودر في البيت من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة، وتتمثل المكونات وطريقة التحضير الآتية:
مكونات عمل البصل البودر
- كيلو من البصل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير البصل البودر
البصل البودر من التوابل الهامة التي لا غنى عنها في المطبخ حيث يتم استخدامه بشكل كبير في عمل المزيد من الأطباق، وتتمثل خطوات تحضيره في البيت على
- نقوم بتقشير البصل ومن ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
- نقوم بتجفيف البصل بفرن البوتاجاز أو الميكروويف لمدة لا تقل عن 8 ساعات.
- نترك البصل حتى الحصول على أعلى درجة من الجفاف مع تقليل شرائح البصل على جميع الاتجاهات.
- نترك البصل حتى يبرد تماماً ومن ثم باستخدام الخلاط الكهربائي يتم طحن البصل جيداً حتى الحصول على مسحوق بودرة.
- نقوم بنخل المسحوق والتخلص من أي تكتلات.
- نحضر برطمان نظيف ومعقم ويتم وضع مسحوق البصل البودر.
- يتم الاحتفاظ بالبرطمان ونضعه في الفريزر أو في منطقة جافة.
- وبهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بالبصل البودر لمدة أشهر بنفس الرائحة وبدون أي تغيير عليها.
طريقة عمل الثوم البودر
سو نقدم لكم طريقة عمل الثوم البودر بكل سهوله في المنزل
طريقة تحضيرالثوم البودر
- نقوم بتقشير كمية الثوم المطلوبة .
- نقوم بغسل الثوم جيدا ونتركه حتى يجف تماماً.
- نحضر صينية ونقوم بوضع الثوم بعد ان يجف تماما ونقوم بتوزيع الثوم في الصينية.
- ندخل الثوم في الفرن على نار هادئة جداً، ويجب تقليب الثوم باستمرارحتى يصبح لونه ذهبي.
تعليقات