كل قطعه منها سعادة.. وصفة شوكولاتة باونتي بأحلى طعم هيعشقه الكبار والصغار
تعتبر شوكولاتة باونتي واحدة من ألذ أنواع الشوكولاتة التي تحقق شهرة واسعة بين الكبار والصغار على حد سواء، حيث تتميز بحشوة جوز الهند الكريمي المغلف بطبقة من الشوكولاتة الغنية ولأن الكثير من الناس يفضلون تناولها في المنزل بدلاً من شرائها من المتاجر، تكثر التساؤلات حول كيفية إعدادها بطريقة بسيطة وصحية، بعيدًا عن المواد الحافظة وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير شوكولاتة باونتي في المنزل
وصفة شوكولاتة باونتي
المكونات
- كوبان من جوز الهند المبشور
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
- شوكولاتة خام (سواء كانت داكنة أو بالحليب)
- شوكولاتة إضافية للتزيين
خطوات تحضير شوكولاتة باونتي في المنزل
- ضعي قطع الشوكولاتة الخام في وعاء عميق ثم ضعيه على حمام مائي على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتصبح سائلة.
- في وعاء آخر أضيفي كوبين من جوز الهند المبشور إلى نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس يمكن تشكيله بسهولة وإذا كان الخليط جافًا، يمكنك إضافة المزيد من جوز الهند حتى تحصلي على القوام المناسب.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية مناسبة.
- بعد أن تذوب الشوكولاتة، قومي بتغطيس كرات جوز الهند في الشوكولاتة السائلة ثم ضعي الكرات على مصفاة ليتخلص من الشوكولاتة الزائدة.
- بعد أن تتماسك الكرات، يمكنك إضافة الشوكولاتة الإضافية للتزيين على السطح.
- ضعي شوكولاتة باونتي في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتماسك بشكل جيد وتمتزج المكونات.
أسرار نجاح شوكولاتة باونتي
تحضير شوكولاتة باونتي في المنزل يعتبر تجربة ممتعة، لكن لتحقيق أفضل نتائج، هناك بعض الأسرار التي يجب مراعاتها وإليك أبرز النقاط لضمان نجاحك في صنع هذه الحلوى الشهية:
- استخدمي شوكولاتة خام ذات نوعية جيدة سواء كانت داكنة أو بالحليب حيث تؤثر نوعية الشوكولاتة بشكل كبير على طعم الحلوى
- احرصي على استخدام جوز الهند المبشور الطازج أو المجفف الجيد، حيث يضيف نكهة مميزة للقوام.
- تأكدي من استخدام الكمية المناسبة من الحليب المكثف
- ذوبان الشوكولاتة على حمام مائي يساعد في تجنب احتراقها وتأكدي من عدم دخول الماء إلى الشوكولاتة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تكتلها.
- بعد تشكيل كرات جوز الهند، اتركيها لتبرد في الثلاجة قبل تغميسها في الشوكولاتة وهذا يساعد على تحسين القوام ويجعلها أسهل في التعامل.
شارك
تعليقات