كيف اسوي كرك؟! طريقة عمل شاي الكرك على أصوله كأنك في شوارع الهند.. لذيذ مررررة
الشاي هو المشروب الأفضل والأشهر في العديد من المناطق، وتختلف طرق صناعة الشاي ما بين الشاي الإنجليزي أو الشاي العربي ولكن شاي الكرك الأصلي وضع نفسه كمنافس قوي لكل أنواع المشروبات الساخنة، شاي الكرك الذي تشابه كثيرًا مع شاي الماسالا الهندي المعروف ولكنه تفوق عليه في الطعم اختلفت طرق اعداده بشكل كبير.
طريقة عمل شاي الكرك
لا يمكن الدخول في طريقة عمل شاي الكرك دون التعرف على المكونات المطلوبة وهي المكونات التالية:
1- مقادير عمل شاي الكرك
- 3 أكواب حليب طازج.
- 4 أعواد قرنفل.
- 4 حبوب هيل مفتوحة.
- 4 ملاعق صغيرة شاي أسود.
- سكر حسب الرغبة.
- عود قرفة مقطع.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة زعفران.
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
2- طريقة تحضير شاي الكرك
- يضع الشخص كوب من الماء على إناء من النار.
- يبدأ في إضافة الهيل مع القرنفل مع بعض من القرفة والزنجبيل والزعفران.
- يضع الشخص الشاي والسكر بعد التأكد من غليان الماء مع الحرص على التقليب ببطء.
- بعد التأكد من تجانس الخليط يبدأ الشخص بإضافة الحليب بشكل بطئ مع الحرص التقليب وترك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
- في النهاية يقوم الشخص بتصفية المكونات مع وضع الخليط في كوب حراري للحفاظ على سخونته فيما بعد.
فوائد شاي الكرك للجسم
لا يقتصر حب المواطنين لشاي الكرك على مذاقه المميز والرائع بل إن هذا المشروب الساخن يمتلك العديد من الفوائد والمزايا للجسم ألا وهي:
- يحد من شعور الشخص بالغثيان.
- يعمل على تحسين صحة القلب.
- يساهم في قلة مستوى السكر في الدم.
- يحسن عملية الهضم بشكل كبير.
كلما تجتمع الفائدة الصحية مع الطعم المميز وهو ما قدمه لنا شاي الكرك الأصلي، الشاي الذي انتشر بشكل سريع في الوطن العربي ودول آسيا المختلفة بسبب اختلاف طرق تحضيره أصبح له طريقة تحضير سهلة وبسيطة.
شارك
تعليقات