كيكة البرتقال الاقتصادية… اعمليها ببيضة واحدة في 10 دقائق لأجمل إفطار مع كوب الشاي

يتم البحث بشكل متزايد من قبل العديد من الأمهات عن معرفة طريقة تحضير كيكة البرتقال ببيضة واحدة، نظراً لأنها تعد من أهم الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن للعديد من الأشخاص تحضيرها في البيت بكل يسر من خلال إحضار بعض المكونات البسيطة والاقتصادية، وتعتبر من أهم الوصفات المثالية التي لا تتطلب جهداً ووقتاً كبيراً، حيث يمكن تحضيرها في مدة 10 دقائق فقط، لذلك سوف نحرص على توضيح المكونات المستخدمة لتحضير كيكة البرتقال وطريقة التحضير في مقالنا بالتفصيل والدقة.

طريقة عمل كيكة البرتقال ببيضة واحدة

تعتبر كيكة البرتقال واحدة من أنواع الكيك الاقتصادية والمميزة التي يتم تحضيرها دائماً من قبل العديد من الأشخاص نظراً لأنها تمتاز بالطعم اللذيذ والشهي، بالإضافة إلى أنها تكون خفيفة على المعدة ويمكن تناولها أثناء وجبات الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب، لذلك سوف نقوم بتوضيح المكونات المستخدمة لتحضير كيكة البرتقال وتتمثل فيما يلي:

• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• كوب واحد من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من السكر.
• بيضة واحدة.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة التحضير الخاصة بكيكة البرتقال ببيضة واحدة بأنها تكون على النحو التالي:

1. نقوم في البداية بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة متوسطة.
2. بعد ذلك نحضر وعاء كبير ونقوم بإضافة السكر والبيض للحصول على خليط كريمي وفاتح.
3. نضيف الحليب والزيت ونخفق جيدا للحصول على كافة المكونات متجانسة.
4. نحضر وعاءً آخر ونحرص على خلط البيكنج باودر والدقيق والملح معا.
5. نحرص على إضافة الدقيق والبيض وتقليب المكونات برفق، وبعد ذلك نضيف الفانيليا ونستمر في التقليب.
6. صب الخليط في صينية الكيك، ويلزم أن تكون مدهونة بنسبة بسيطة من الزبدة ورشة صغيرة من الدقيق.
7. نخبز الكيك لمدة 30 دقيقة للحصول عليه ناضجا، ونتركه جانبا حتى يبرد، بعد ذلك يتم تقطيعه وتقديمه.

النصائح المتبعة لنجاح كيكة البرتقال

لكي تنجح كيكة البرتقال، يلزم استخدام البيض الطازج وينبغي أن يتم استخدام عصير البرتقال الطازج أيضا، بالإضافة إلى عدم خفق البيض والسكر لمدة زمنية طويلة حتى لا يتسبب ذلك في انكماش الكيكة، كما أنه يلزم عدم الإكثار من خلط كافة المكونات الجافة مع المكونات السائلة حتى لا تفقد الكيكة قوامها الخاص.

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

المكونات:

• 2 ونصف كوب دقيق.
• كوب وربع سكر.
• كوب وربع عصير برتقال طازج.
• نصف كوب زيت نباتي.
• رشة ملح صغيرة.
• معلقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب ماء مغلي.

طريقة التحضير

1. في وعاء مناسب اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا والملح بشكل جيد.
2. ضيفي السكر وعصير البرتقال والزيت والماء المغلي إلى المكونات الجافة واخفقيهم بشكل جيد باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. اسكبي خليط الكيكة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم أدخلي القالب في فرن مسخن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبي.