كيكة الشوكولاتة بالخلاط هي واحدة من أشهى وأسهل الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بفضل بساطتها وسرعتها، فقد أصبحت خيار مثالي لعشاق الشوكولاتة الذين يرغبون في إعداد كيكة لذيذة دون الحاجة إلى الكثير من التحضيرات أو الأدوات باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، يمكن إعداد كيكة رطبة وغنية بنكهة الشوكولاتة في دقائق معدودة، وكل ما تحتاجه هو الخلاط لخلط المكونات بشكل متساوي والحصول على قوام سلس ومتجانس، هذه الكيكة مناسبة لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي.
مكونات كيكة الشكولاتة بالخلاط
تعد كيكة الشوكولاتة واحدة من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، حيث تتميز بطعمها الغني ونكهة الشوكولاتة، فهي واحدة من أسهل الطرق لتحضيرها هي باستخدام الخلاط الكهربائي، لذا سنتعرف على المكونات بالتفصيل الآن:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 3/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- 2 بيضة.
- 1 كوب حليب سائل.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب ماء ساخن.
طريقة تحضير كيكة الشكولاتة بالخلاط
هذه الكيكة المثالية لمحبي الشوكولاتة سهلة التحضير ومثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة بجانب القهوة أو الشاي، فمن خلال تلك السطور سنوضح لكم بالخطوات طريقة تحضيرها الآن:
- تحضير المكونات الجافة في وعاء متوسط الحجم، ونقوم بخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح بشكل جيد باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي.
- نخلط بالخلاط البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا في الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات حتى تتجانس وتصبح مزيج ناعم، ولتحصلي على كيكة هشة وخفيفة تأكدي من خفق المكونات السائلة جيدا وضمان دخول الهواء في الخليط.
- بعد خلط المكونات السائلة، ضيفي المكونات الجافة تدريجي إلى الخلاط.
- استمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس وخالي من التكتلات.
- بعد خلط المكونات جيدا ضيفي الماء الساخن بشكل تدريجي إلى الخليط. استمري في الخلط حتى يصبح المزيج سائل قليلا.
- صبي الخليط في قالب الكيك المدهون، ثم ضعي الكيكة في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج بشكل جيد.
- بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد، ثم يتم تزينها بصوص الشوكولاتة والفواكه الطازجة، أو الكريمة حسب الرغبة.
تعليقات