استمتع بطعم الشوكولاتة الغني.. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير سهلة وسريعة

إذا كانت تبحث عن حلوي لذيذة سهلة وسريعة التحضير؟ كيكة الشوكولاتة السريعة في وعاء واحد هتكون الاختيار الأفضل بوصفة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، حيث يمكن تحضرها في وقت قليل وتقديمها ساخنة مع كوب شاي أو قهوة، كما يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للأطفال غنية بالشكولاتة.

كيكة الشوكولاتة

يمكن تحضير وصفة كيكة الشوكولاتة بسهولة وبمكونات بسيطة، وفيما يلي سنتعرف على مكونات وطريقة تحضير الوصفة:

المكونات

• 2 كوب سكر أبيض.
• 1 ¾ كوب دقيق متعدد الأغراض.
• ¾ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 كوب حليب.
• ½ كوب زيت نباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 1 كوب ماء مغلي.

طريقة التحضير

• في البدية يتم تسخن الفرن  وتجهزين صينيتين دائريتين للخبز مقاس 9 بوصات  ودهنها بالزبدة والدقيق.
• قومي بخلط المكونات الجافة السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح معًا في وعاء كبير.
• أضيفي المكونات السائلة  البيض والحليب والزيت والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي واخلطي لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.
• أضيفي الماء المغلي على الخليط لصبح الخليط رقيقًا.
• صبي الخليط بالتساوي في القوالب المحضرة.
• ادخليها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف، لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.
• اتركيها لتبرد في القوالب لمدة 10 دقائق.

كيك الشوكولاتة الهش بالصوص

إذا كأنتي ترغبين في الحصول على كيكة الشوكولاتة الهش بالصوص يمكن اتباع الخطوات والمكونات التالية:

المكونات

• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/2 كوب حليب.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الطحين.
• 3/4 كوب من سكر.
• 1/3  كوب من بودرة الكاكاو.
• معلقة صغيرة من بيكنج بودر.
• نصف معلقة صغيرة من بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• 1/4 كوب من قهوة سريعة الذوبان.

مكونات الصوص

• نصف كوب شوكولاتة.
• ربع كوب حليب.

خطوات التحضير

• يتم تسخن الفرن قبل اعداد خليط الكيكة على درجة حرارة 180 مئوية.
• في الخلط ضعي المكونات السائلة (الزيت، والحليب، والبيض، والفانيلا) واخفقي جيداً حتى تتجانس.
• أخلطي في وعاء اخر المكونات الجافة (الطحين والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والسكر).
• ضيفي المكونات الجافة على المكونات السائلة.
• يتم أضيف القهوة سريعة الذوبان مع استمري في الخفق.
• في قالب مدهون بالزيت يضف مزيج الكيك.
• ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركيه لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة، أو حتى تتأكدي من نضجه تمامًا.

تحضير الصوص

• ضعي الشوكولاتة والحليب في وعاء فوق حمام مائي مع التقليب المستمر حتى يذوبا تمامًا ويتجانسا لتكوين صوص الشوكولاتة.
• بعد اخراج الكيكة من الفرن وتركها لتبرد تماماً، اسكبي صوص الشوكولاتة فوقها ثم قدميها.