كيكة الشوكولاتة… حضريها في دقائق وبكل سهولة والطعم لا يوصف

كيكة الشوكولاتة من إحدى الكيكات المشهورة والتي لا يوجد اختلاف على مذاقها فهي مميزة بالمذاق والقوام الذي يعطي صوص الشيكولاتة الذي يتم تحضيره، حيث أنها من الوصفات التي لا تتطلب تكلفة لتحضيرها بالإضافة لذلك لا تحتاج لوقت، وتستطيع ربات المنزل كافة أن تحضرها فقط كل ما عليها هو تنفيذ خطواتها بشكل كامل للحصول على قوام يكون هش ومذاق لذيذ وبتلك المقال سنوضح الوصفة بأكملها.

وصفة عمل كيكة الشوكولاتة

لتحضير كيكة الشيكولاتة الناجحة وبدون مجهود لابد من تتبع بعض الخطوات المحددة بعد إعداد مكونات الوصفة، وتتمثل المكونات بالإضافة للخطوات فيما يلي:

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة

• بيض بعدد حبتين حجمهم كبير.
• زيت نباتي بمعيار واحد كوب.
• بيكنج بودر بمعيار ملعقة حجمها صغير.
• سكر ناعم بمعيار واحد كوب.
• فانيليا بمعيار ملعقة حجمها صغير.
• دقيق أبيض بمعيار واحد كوب ونصف.
• لبن سائل بمعيار واحد كوب.
• كاكاو خام بودر بمعيار ثلاث ملاعق ونصف حجمهم صغير.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة

• في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربي يضاف السكر مع اللبن السائل وكذلك الكاكاو ويخلطوا بعض الوقت في الخلاط لحين أن يذوب السكر.
• يسكب من الخليط بمقدار كوب ويوضع بالثلاجة، وبعدها يوضع على مقدار الخليط المتبقي بالخلاط البيض والزيت والفانيليا ويتم خلطهم مرة أخرى لحين امتزاج المكونات.
• الانتقال لنخل الدقيق للحرص على عدم تواجد أي تكتلات تتسبب في إفساد الكيكة، ثم يضاف فوق الدقيق البيكنج بودر ويقلبوا وبعدها يصب عليهم خليط الكيكة الذي تم إعداده وتقلب بواسطة المضرب اليدوي.
• القيام بإعداد صينية مناسبة الكيكة ويكون حجمها متوسط، ويتم دهنها بطبقة من السمن ويمكن استبدالها بالزيت، وبعدها يتم نثر الدقيق والتأكد من تغطية الصينية كاملًا به.
• بعدها يتم التخلص من الدقيق المتزايد ومن ثم يسكب خليط الخليط ويوضع على رف الفرن، ومن الضروري إشعال الفرن ليسخن قبل وضعها ويكون بحرارة مائة وثمانين.
• عند تمام نضج الكيك يخرج وعمل ثقوب بها باستخدام السكين أو عود الشواء الخشبي، وبعدها يوزع كوب خليط الشيكولاتة على وجه الكيكة مع التوزيع الجيد حتى تتشرب الكيكة بأكملها.
• بعد أن تبرد الكيكة تقطع وتوزع في أطباق ويمكن تزينها بقطع الشيكولاتة المجروشة قبل التقديم.