أسرع تحلية منعشة.. حضري كيكة الباندا الباردة في دقائق بمكونات من مطبخك بدون فرن ولا بيض
طريقة عمل كيك الباندا بدون فرن ولا بيض وبمكونات سهلة هي ما سوف نعرضه لكي في هذا الموضوع، حيث تعد كيك الباندا من افضل انواع الكيكات الباردة والتي تلاقي رواج كبير من الصغار والكبار، حيث أنها غنية بالشكولاته التي يعشقها الجميع كما أنها من الحلويات التي تبهر ضيوفك من دون الحاجة إلى فرن أو الوقوف كثيرا في المطبخ.
مكونات كيكه الباندا
لتحضير طبقة البسكويت:
- 200 جرام من بسكويت الشاي السادة أي نوع.
- 4 معالق كبيرة من السكر أو ما يعادل 60 جرام.
- معلقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى أو ما يعادل 20 جرام.
- نصف كوب ماء أو ما يعادل 120 ملى.
- أربع معالق كبيره زبده أو ما يعادل 56 جرام.
لتحضير الطبقة الثانية
- كوب إلا ربع حليب أو ما يعادل 650 ملى.
- نصف كوب سكر أو ما يعادل 100 جرام.
- ثلاث معالق كبيره دقيق أو ما يعادل 24 جرام.
- أربعة معالق كبيره نشا أو ما يعادل 38 جرام.
- فانيليا.
لتحضير الطبقة الثالثة:
- باكيت كريمة شانتيه صغير 36 جرام.
- نصف كوب حليب بارد 120 ملى.
لتحضير طبقة جناش الشيكولاته:
- نصف كوب شوكولاته أو ما يعادل 90 جرام.
- نصف كوب حليب كامل الدسم أو ما يعادل 120 ملى.
- ملعقه كبيره زبده 14 جرام.
طريقة تحضير كيك الباندا
- ضعي الماء والكاكاو والسكر والزبدة على وعاء ثم قلبي الخليط جيدا.
- ثم ارفعيه على النار حتي يثقل القوام وضعي الخليط جانباً ليبرد تماماً.
- ثم قومي بتكسير البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم وضعي خليط صوص الشيكولاته على البسكويت.
- وقومي بوضعه في صنية مقاس 20 واضغطي جيدا حتي تتماسك طبقة البسكويت، ثم ادخليها الثلاجة.
- لتحضير طبقة المهلبية ضعي الحليب والدقيق والنشا والفانيليا والسكر في إناء.
- وقلبي المكونات جيدا على البارد، ثم ارفعيه على النار حتي يغلظ القوام.
- ثم ضعي طبقة المهلبية فوق طبقة البسكويت وادخليها الثلاجة مرة أخرى.
- لتحضير الطبقة الثالثة احضري المضرب الكهربائي وضعي الكريم شانتيه واللبن المثلج.
- وقومي بضرب الكريمة حتي تحصلي على قوام متماسك.
- ثم ضعي طبقة الكريمة على طبقة المهلبية بعد أن تبرد تماماً.
- ثم احضري جناش الشيكولاته من خلال إذابة الشيكولاته على حمام مائي أو في الميكروويف وضيفي لها الحليب والزبدة.
- ثم ضعيها فوق طبقة الكريمة وادخليها الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل التقديم، ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.
شارك
تعليقات