كيك السعادة بكل سهولة أعملي كيك الشوكولاتة اللذيذ بالصوص الرهيب بمكونات اقتصادية

الكيك هو أحد الحلويات التي تثير الشغف لدى الكثيرين ولا سيما كيكة الشوكولاتة التي تعتبر المفضلة لدى الجميع وتتميز بطعمها الغني ونعومتها، مما يجعلها مثالي لكل مناسبة من حفلات أعياد الميلاد إلى التجمعات العائلية وإذا كنت من عشاق الشوكولاتة، فستجد في هذه الوصفة متعة لا تنسى، حيث سنستعرض كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة الشهية مع صوص الشوكولاتة اللذيذ

مكونات كيك الشوكولاتة اللذيذ

لإعداد الكيك:

• 3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الزيت النباتي.
• 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

لتحضير صوص الشوكولاتة:

• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من الحليب السائل.
• كوب إلا ربع من السكر البودرة.
• ربع كوب من الشوكولاتة الخام السائلة.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

1. في البداية نحضر  الخلاط الكهربائي وضعي السكر والبيض والفانيليا والزيت، ثم اخفقيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط
2. بعد ذلك  أضيفي الحليب والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان، واستمرّي في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
3. في وعاء كبير انخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا.
4.  أضيفي خليط الخلاط إلى المكونات الجافة وقلبي باستخدام مضرب يدوي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة
5. ثم  دهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم اسكبي فيها خليط الكيك.
6. أدخلي الكيك إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
7. في الخلاط، ضعي الزبدة والحليب والسكر البودرة واخفقيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا ثم أضيفي الكاكاو
8. والشوكولاتة السائلة والفانيليا والنوتيلا، واخفقي حتى تحصلي على صوص شوكولاتة
9.  بعد خروج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا، ثم اسكبي فوقه صوص الشوكولاتة اللذيذ.
10.  أدخلي الكيك إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق قبل تقطيعه وقدميه مع فنجان من القهوة أو كوب من الشاي الساخن.