كيك بسكويت طبقات الباردة بالكريمة والشوكولاته سهلة بمكونات كلها في بيتك

كيكة طبقات بسكويت بالكريمة والشوكولاته من اسهل والذ انواع الكيكات الباردة التي تصنع بكل سهولة بدون تعقيد بمكونات بسيطة من البسكويت وتغميسه في صوص حليب وترص على شكل طبقات وكل طبقة تعطيك طعم مختلف عن الأخرى ولكنها منسجمة في المذاق وناعمة، خصوصا عند إضافة البسكويت مع طبق من كريمة الحلويات وتزيين بطبقة صوص الشوكولاته الرائع الذي لا يقاوم مع ذلك شكل كيكة طبقات بسكويت مميزة وتبدو من للوهلة الأولى أنها صعبه التحضير ولكنها بسيطة جدا حلويات لذيذ يمكن أن يقوم بإعدادها الرجال محبي الحلويات والنساء فتابعوا معنا طريقة كيك شوكولاته طبقات بسكويت باردة.

افضل طريقة كيك طبقات شوكولاته بالكريمة بدون فرن باردة

1. الطبقة الأولى نحتاج إلى عدد 2 علبة بسكويت شاي مثل بسكويت دايجستيف أو بسكويت ماري.
2. عدد 2 كوب من حليب محلى بالسكر.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا لتغطيس البسكويت.

مكونات طبقة كريمة لكيك بسكويت شوكولاته

1. عدد 2 كوب كريمة خفق.
2. علبة حليب مكثف محلى.
3. ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات صوص شوكولاته

1. كوب من شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.
2. نصف كوب من الكريمة سائلة.
3. ملعقة صغيرة من الزبدة.

تحضير كيك بسكويت باردة طبقات الشوكولاته والكريمة

• لتحضير كريمة القشطة قومي بخفق كريمة الخفق مع الفانيليا حتى تصبح قوامها كريمي وثابت الخفق لمدة خمس دقائق.
• ثم انزلي عليهم بالحليب المكثف المحلى، وقلبي بلطف حتى تتجانس الكريمة، مع باقي المكونات وتدخل الكريمة في الثلاجة لكي تتماسك ويسهل فردها.
• حضري كريمة شوكولاته ارفعي الكريمة السائلة في قدر صغير حتى تصبح دافئة وضيفي لها الزيت وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
• ثم أضيفي الشوكولاتة المفرومة إلى الكريمة الدافئة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة مكونة خليط متجانس ويصبح لديك صوص شوكولاتة ناعم.
• ثم جهزي طبقات كيك بسكويت احضري صينية أو قوالب صواني صغيرة واحضري حليب وقلبيه مع السكر والفانيليا و اغمسي قطع البسكويت بسرعة في خليط الحليب، ثم ضعي طبقة من البسكويت المبلل في قاع صينية أو قالب بايركس.
• ثم فوق طبقة البسكويت طبقة من الكريمة ووزعيها بالتساوي، واحرصي على فردها جيداً، ثم كرري تلك الخطوات في صنع الطبقات حتى تنتهي الكمية، وتأكدي من أن تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة.
• ثم اخر طبقة تكون طبقة صوص الشوكولاتة وقومي بتوزيعها بالتساوي مع فردها جيدا على وجه الكريمة، ثم تدخل كيك بسكويت في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل أن تترك لليلة كاملة حتى تتماسك الطبقات جيداً.

كيك طبقات بسكويت بالكريمة والقهوة

1. نحتاج إلى عدد 2 عبوة بسكويت شاي السادة.
2. عدد 2 كوب حليب دافئ كامل الدسم.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
4. عدد 2 كوب كريمة خفق
5. علبة حليب مكثف محلى.
6. كوب من شوكولاتة داكنة مذابة
7. نصف كوب من صوص الكراميل أو مربى الحليب.

تحضير كيك بسكويت طبقات النسكافية

• حضري خليط النسكافيه في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ مع النسكافية حتى يذوب واتركيهم جانبا لتحضير باقي المكونات.
• في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق جيدا مع الحليب المثلج حتى تصبح قوامها متماسك وثقيل ثم أضيفي لها الحليب المكثف المحلى واخفقي جيداً لتتداخل المكونات مع بعضها مكونة كريمي هشة.
• نقوم بترتيب الطبقات بالبداية قومي بتغميس قطع البسكويت في خليط النسكافيه مع حليب لبضع ثواني ثم رصيها في قاع صينية الحلويات.
• ثم ضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق البسكويت، ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت بعد تغميسه في النسكافيه، ثم طبقة كريمة.
• نكرر تلك الخطوات حتى تنتهي الكمية، بحيث تكون الكريمة هي الطبقة الأخيرة، احرصي على عدم تسقيه البسكويت أكثر من اللازم حتى لا يتفتت البسكويت ويصبح طري زيادة عن اللزوم.
• ثم قومي بسكب طبقة الشوكولاته المذاب فوق طبقة الكريمة الأخيرة مع الحرص على توزيعها برفق حتى تغطي الكريمة تماماً.
• ثم اخر طبق هي صنع خطوط من صوص كراميل على الشوكولاته وعمل منها اشكال بعود خلة خشبي، ثم ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو حتى تتماسك وتصبح باردة.
• ثم نقطع كيكة نسكافبة باردة وتقدم مع الإستمتاع بالطعم المميز للبسكويت والنسكافيه والشوكولاتة والكراميل.

طريقة تحلية سريعة بقطع بسكويت شوكولاته والحليب

1. نحتاج لعمل ألذ كيك تارت بسكويت عدد 2 كوب بسكويت سادة (مكسر إلى قطع صغيرة)
2. مع نصف كوب من الحليب
3. مع نصف كوب سكر ابيض
4. مع نصف كوب من زبدة طرية حوالي 100 جرام
5. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من كاكاو خام بودرة
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا
7. نصف كوب من شوكولاته داكنة مذابة

تحضير كيكة بسكويت ليزي كيك شوكولاته

• في وعاء نرفعه على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف له الزبدة ونتركها حتى تصل إلى درجة الذوبان، ثم ننزل عليها بكل من السكر والكاكاو، وقلبي حتى يمتزج الخليط جيدًا ويذوب السكر، ثم ضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعم.
• ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة الداكنة المذابة إلى الخليط وقلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج، ثم يرفع الوعاء من على النار.
• وتنزل عليها بالبسكويت المكسر ونخلط جيدا تلك المكونات مع بعضها البعض حتى يتغطى البسكويت بخليط الشوكولاتة.
• ثم ضعي خليط كيك بسكويت ليزي كيك شوكولاته في صينية مغطاة بورق زبدة وتحت ورق الزبدة ورقة من القصدير، ولفي الخليط بشكل أسطواني مثل الرول وتلف على بعضها البعض.
• ثم ضعي الليزي كيك بعد لفها بأحكام في الثلاجة لمدة أربعة ساعات لكي تتماسك جيدا ويسهل فكه ورق الزبدة من عليها من الخارج.
• ثم أخرجي الليزي كيك من الثلاجة وتقطع على شكل شرائح وتقدم مع القهوة أو الشاي أو العصائر للضيوف بالهنا والشفا.

 تارت البسكويت مع الكريمة بشكل بسيط ولذيذ

1. نجهز طبقة الأساسية القاعدة باستخدام طبقة بسكويت مطحون 2 كوب.
2. نصف كوب من زبدة مذابة
3. ملعقة كبيرة من سكر ابيض

مكونات طبقة كريمة التارت

1. عدد 2 كوب من الكريمة السائلة
2. نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا
4. عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر
5. عدد 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين المذاب في 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن.
6. تزيين الكيك بقطع فواكه طازجة.
7. أو كوب من مبشور الشوكولاتة أو قطع شوكولاتة

تحضير تارت بسكويت بالزبدة والكريمة

• تحضير طبقة البسكويت، في وعاء نحضر بسكويت مطحون ناعم ويضاف له الزبدة بعد اذابتها ونخلط حتى يكون لدينا خليط متجانس يتشكل ما بين أصابع اليد ويسهل فرده في قاعدة صينية التارت.
• نحضر صينية التارت ضعي الخليط في قاعدة صينية التارت ووزعيه بالتساوي مع الضغط جيدًا ليشكل طبقة متماسكة.
• ثم تدخل كيكة تارت بسكويت في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لكي تتماسك، ثم نخرجها من الثلاجة بعد ذلك.
• ونصنع في تلك الأثناء خليط الكريمة السائلة بخفقها جيدا حتى تصبح متماسكة.
• ثم يضاف حليب مكثف محلى ويضاف لها الفانيليا مع السكر ونقلب حتى تتجانس مكونات مع بعضها، ثم في النهاية يضاف مسحوق جيلاتين المذاب ونقلب برفق حتى يمتزج مع الخليط.
• ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب الكريمة فوق طبقة البسكويت بعد أن تخرج من تارت بسكويت وتفرد بشكل متساوي، وندخل التارت من الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك الكريمة بشكل كامل.
• بعد أن تتماسك التارت، نقوم بتزيين الوجه بقطع الفواكه الطازجة أو مبشور الشوكولاتة حسب الرغبة، وتقدم باردة واستمتعي بمذاق رائع وخفيف.

كيكة باردة بالبسكويت والشوكولاتة والجبنة

1. نحتاج إلى عدد 2 علبة بسكويت الشاي السادة
2. حوالي 200 جرام شوكولاتة داكنة.
3.  200 جرام جبنة كريمية
4. 1 كوب من كريمة مخفوقة
5. 1/4 كوب سكر ابيض
6. -1/4 كوب حليب كامل الدسم

تحضير كيك بسكويت طبقات شوكولاته وطبقة جبنه كريمي

• في وعاء قومي بتكسير الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ثم ترفع في قدر على نار هادئة، ضعي الشوكولاتة مع الحليب وقلبي حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد قليلا.
• ثم في وعاء عميق نقوم بوضع الجبنة الكريمية أو جبن كيري أو جبن مثلثات على حسب رغبتك مع السكر ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي لابد من أن تكون جبنه لينه.
• مع استخدام المضرب ونخفق جيداً حتى تكون ملساء القوام انسيابية، ثم يضاف الكريمة إلى الجبن والسكر مع الخفق المستمر حتى يتماسك الخليط تماماً وكريمي.
• ثم ضيفي طبقة من البسكويت في قاع صينية مستطيلة أو قالب مناسب، قومي بصب جزء من خليط الجبنة والكريمة فوق طبقة البسكويت في قاعدة الصينية.
• ثم ضيفي طبقة أخرى من البسكويت ويضاف طبقات تلو الأخرى.
• وضيفي لها طبقة أخرى من الشوكولاتة المذابة، مع الاستمرار في تكرار تلك الخطوات حتى تنتهي الكمية لدينا، ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تتماسك تمامًا.
• ثم اخرجي الكيك من الثلاجة بعد أن تتماسك جيدا وتزيين بالشكل الذي ترغبين فيه بالشوكولاتة المبشورة أو أي نوع من المكسرات المفرومة حسب الرغبة على حسب رغبتك، وتقطع وتقدم وهي متماسكة والباقي من كيك يدخل الثلاجة مرة أخرى لكي يتماسك عند التقديم مرة ثانية.

حلى بارد كيك موكا بالبسكويت

1. نحتاج إلى عدد 2 عبوة من بسكويت شاي سادة
2. كوب من حليب دافئ كامل الدسم
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا
4. ملعقة صغيرة من نسكافيه
5. ملعقة صغيرة من كاكاو خام
6. عدد 4 ملاعق كبيرة ماء مغلي
7. عدد 3 ملاعق سكر كبيرة
8. عدد 2 ظرف كريم شانتيه بالكاكاو
9. كوب من حليب مثلج أو حليب بخفق كريم شانتيه
10. بشر شوكولاته للتزيين

طريقة كيك موكا بسكويت طبقات تذوب بالفم

• نضع حليب كامل دسم في وعاء ونضيف له الفانيليا ونقلبهم مع بعضهم البعض، في كوب نضيف ماء مغلي وننزل عليهم بملعقة صغيرة من نسكافية.
• مع ملعقة كبيرة من كاكاو خام وتقلب جيداً لكي تمتزج المكونات مع بعضها ويفضل تقليب بدون تكتلات، وننزل بتلك الخليط إلى الحليب الدافئ ونقلب جيداً وبهذا يصبح خليط الموكا جاهز معنا.
• ثم نجهز كريم شانتيه بوضع بودرة الكريم شانتيه في طبق عميق ويضاف لها الحليب مثلج ونخفق لكي نحصل على كريمة بقوام متماسك.
• ثم قومي بل البسكويت داخل خليط موكا السابق تحضيره وترص طبقة من بسكويت داخل صينية من بايريكس ونضع فوقها طبق من الكريمة ونفردها بالتساوي ثم طبقة من البسكويت المبلل ونضع فوقها بشر الشوكولاتة.
• ثم نضيف طبقة من خليط الكريمة بالتناوب في صنع طبقات الكيك ما بين البسكويت والكريمة حتي ننتهي من الكمية مع مراعاة بأن يكون الوجه المخصص للكيك هو طبقة الكريمة ويفضل تسوية سطح الكريمة جيداً.
• ثم نقوم بتزيين وجه الكيك عن طريق اضافة برش شوكولاته أو رش القليل من الكاكاو وتغطى وتدخل الثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تظل متماسكة وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة كيك طبقات البسكويت بالفواكه والكريمة بدون فرن

سنعد معكم طبقات من كيك بالبسكويت مع طبقة من كريمة الخفق والشوكولاته لذيذة بطعم مختلف مناسبة للحفلات والعزومات.

1. نحتاج إلى 400 غرام من بسكويت الشاي سادة أو بسكويت الكاكاو
2. عدد 2 كوب من كريمة الخفق
3. نصف كوب سكر بودرة ناعم
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا
5. طبق من فواكه طازجة حسب الرغبة، فراولة، توت، موز، كيوي، مانجو
6. كوب من عصير البرتقال أو الأناناس لنقع البسكويت
7. كوب من شوكولاتة مبشورة أو مكسرات للتزيين

تحضير كيكة بسكويت طبقات بالفاكهة والكريمة

• احضري وعاء قومي بخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة مع القليل من حليب أو استخدام بودرة الكريم شانتيه وخفقها مع الحليب مثلج خفق مستمر حتى تكون بقوام كثيف.
• ثم ضيفي للكريمة السكر البودرة مع الفانيليا واخفقي مرة أخرى لتتجانس المكونات مع بعضها ونتركها جانباً.
• ثم غمسي قطع بسكويت في العصير سواء برتقال أو اناناس لعدة ثواني حتى تصبح بسكويت رطب قليلاً ولكن ليست لينة.
• قومي بتلك الخطوات السابقة كلها وترص طبقة البسكويت في قاعدة الصينية ويفضل استخدام صينية من بايركس حتى تعطي لك شكل طبقات مميزة، ضيفي فوق طبقة البسكويت طبقة من الكريمة وقومي بفردها برفق وتكون متساوي في السمك من كل الجهات.
• ثم ضيفي طبقة من الفواكه المقطعة على حسب رغبتك سواء كانت قطع الموز أو المانجو أو حتى قطع فواكه معلبة المخصص التورتة والحلويات كل تلك الأصناف مناسبة لعمل كيكة طبقات بسكويت والفاكهة بالكريمة.
•  ثم كرري نفس الخطوة السابقة بوضع قطع بسكويت في العصير ورص طبقة أخرى منه فوق طبق الفاكهة، وعليها طبقة من الكريمة المخفوقة وترص طبقة من الفاكهة ونستمر في تلك الخطوات حتى ننتهي معكم قطع بسكويت.
• عند الانتهاء من وضع الطبقات، قومي بتغطية الوجه بالكامل بطبقة من الكريمة بحيث تكون أول طبقة على وجه الصينية هي طبقة الكريمة ليسهل تزيينها.

طريقة طبقات حلويات التيراميسو

حلى إيطالي شهير، يتم تحضيره باستخدام البسكويت والكريمة، وله كعم القهوة المميز، إليك طريقة تحضيره بالخطوات والمكونات الأساسية:

1.  بسكويت السافويار أصابع بسكويت
2. عدد 2 كوب من القهوة سريعة الذوبان باردة
3. عدد 2 كوب من كريمة الخفق
4. حوالي 250 جرام من جبن ماسكربوني.
5. نصف كوب سكر بودرة.
6.  كاكاو بودرة للتزيين

طريقة تحضير تيراميسيو بسكويت وكريمة

في وعاء قومي بخفق كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة القوام، ونتركها جانبا ثم في وعاء منفصل، اخفق الجبن الماسكربوني مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعم ويذوب السكر ولا يوجد أي تكتلات.

ثم قومي بخلط خليط الجبن مع الكريمة المخفوقة بلطف، عن طريقة المضرب اليدوي لكي تظل متماسكة وتكون سهلة الفرد.