كيك شيكولاته في الطاسة.. ألذ كيكه على البارد بدون بيض أو حليب ولا دقيق أو نشا مذاق يفوق التوقعات

كيك شيكولاته في الطاسة بدون بيض أو حليب وبصوص شيكولاته رائع واقتصادي بدون شيكولاته وبمكونات بسيطة وسهلة، ويمكنك عملها في عشر دقائق لتحصلي على كيك هش وطري شبيه بالجاتو وبدون تكلفة عالية وافر من الجاهز، مما أن كيك اليوم لا تحتاج فرن وسوف تعتمدي وصفة كيك الشيكولاته المقلاة التي سوف نعرضها لكي بعد أن يبهرك طعمها.

كيك شيكولاته في الطاسة

لكي تحضري كيك شيكولاته في اية مقاس 24 قومي بتحضير المكونات التالية التي سوف نعرضها لكي بالكوب وبالجرامات:

• كوب ونصف من الدقيق الفاخر أو ما يعادل 225 جرام.
• كوب سكر أبيض ناعم أو ما يعادل 200 جرام.
• ربع كوب من الكاكاو الخام أو ما يعادل 22 جرام.
• معلقه صغيره بيكاربوناو (بيكنج صودا).
• كوب من الماء الساخن أو ما يعادل 250 ملى.
• ثلث كوب من الزيت.
• معلقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• رشة من الملح.
• فانيليا.
• معلقة كبيرة من الخل.

لصوص الشوكولاته:

• نصف كوب من السكر الأبيض أو ما يعادل 100 جرام.
• نصف كوب حليب بارد أو ما يعادل 125 ملئ.
• معلقتين كبار من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الزيت أو ما يعادل 125.

طريقه عمل كيك الشيكولاته في الطاسة

1. قومي بتذويب معلقة القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن، واتركي الخليط جانباً.
2. وفي وعاء كبير قومي بنخل مقدار الدقيق والكاكاو الخام والسكر الابيض و البيكنج صودا.
3. وقلبي المكونات الجافة جيدا مع بعض ثم ضعي الزيت والخل والملح والفانيليا والماء المذاب به القهوة.
4. وقلبي خليط الكيك جيدا حتى تتجانس جميع المكونات، وفي طاسة مقاس 24 قومي بوضع خليط الكيك.
5. ثم ضعي الكيك على نار هادئة مع تغطيتها لمدة 40 دقيقة.
6. واختبري الكيك من خلال وضع خله في المنتصف تخرج نظيفه، ثم اتركي الكيك جانبا تبرد.
7. وفي الخلاط الكهربائي قومي بوضع الحليب والسكر والكاكاو الخام وشغلي الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
8. ثم قومي بالبدء في نزول مقدار الزيت بالتدريج حتي يثقل القوام ويذوب السكر تماماً.
9. وبعد أن تبرد الكيك قومي بوضع صوص الشيكولاته عليها وتزينها بشيكولاته مبشورة.
10. ثم ضعيها في الثلاجة عشر دقائق وقطعيها وبالهنا والشفا.