لازم تجربوا طريقتي في البطاطس المحشية باللحم المفروم بالتتبيلة السرية بطعمها الروعة 

لا يقتصر استخدام البطاطس في القلي أو السلق فقط، بل يعشق الكثير طريقة حشو البطاطس اللحم المفروم لتصبح مثل الطاجن الشهي، حيث تعتبر من الأطباق اللذيذة التي تحتوي على دمج بين النشويات والبروتينات، لذلك تصبح وجبة شهية ومغذية، ويسهل تحضيرها في المنزل ولكن تحتاج إلى إتباع طريقة مميزة تشبه طريقة المطاعم حتى تصبح شهية وتعتبر هذه الطريقة التي يبحث جميع الأمهات عنها، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم.

مقادير عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم

تعتبر البطاطس من أكثر أنواع الخضروات التي يطلب الأطفال والشباب من الأمهات تحضيرها بشكل مختلف، لذلك تقوم الأمهات بطهيها محشية باللحم المفروم في وجبة الغداء حتى تصبح شهية ومغذية، حيث أن اللحم يزيد من تميز طعمها، ويمكنك تحضيرها داخل مطبخك من خلال توفير المقادير التالية التي نحتاجها أثناء الطهي.

• نصف كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
• ملح وفلفل أسود وكمون.
• بهارات لحم.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة مفرومة.
• فصين من الثوم المفرومين.
• ملعقة من صلصة الطماطم.

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم

تشبه طريقة حشو البطاطس بالمحشي بمختلف أنواعه، حيث تكون مقتربة في المذاق وشهية ويقبل الجميع على تناولها، كما تكون خفيفة ويمكن تناولها كوجبة غداء أو عشاء حسب رغبة كل أسرة، ونحتاج إلى توفير جميع المكونات السابقة حتى يتم تحضيرها من خلال إتباع الطرق التالية.

• أولا لابد من تقشير البطاطس وغسلها.
• بعد ذلك يتم تقوير البطاطس ولكن لابد من إزالة الحشو الداخلي مع ترك سمك من الخارج.
• قومي بقلي حبات البطاطس في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
• ضعي وعاء على النار ثم ضيفي إليه كمية من الزيت والبصل مع التقليب.
• ثم يتم إضافة الثوم المهروس حتى يتشوح.
• ضيفي اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل الأسود والكمون والصلصة مع تقليب جميع المكونات.
• اتركي الخليط على النار حتى ينضج.

تليها خطوة رص حبات البطاطس في صينية ثم إضافة خليط اللحم فيها، ثم ادخلي البطاطس المحشية الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج ثم قدميها بجانب الأرز حسب رغبتك.