لسد جوعك اعملي القرنبيط المقلي المقرمش بالخلطة السرية الجبارة بطعم احلى من المطاعم
يعتبر القرنبيط من أنواع الخضار المحببة التي من الممكن أن تحضر لعمله مقلي ومقرمش، فهو من الأطباق المميزة التي من الممكن أن تحضر في البيت لسهولة استخدامه، وسهولة تحضير تتبيلة مميزة من الممكن أن يتبل بها القرنبيط، ويتم تجهيزه وتحميره في زيت غزير ليكون من الأصناف المميزة على مائدتك، ومن خلال التقرير نتعرف على أهم مكونات عمل القرنبيط المقرمش سريع التحضير، مع توضيح أهم أسرار عمله.
مكونات عمل القرنبيط المقلي
يمكن عمل القرنبيط المقلي في البيت بطريقة سهلة، وتوفير تلك المكونات والتوابل الآتية حتى يتم عمل القرنبيط مقرمش وبطعم مميز، ومن خلال ما يلي نتعرف على مقادير عمل وصفة القرنبيط المقرمش.
المكونات
- زهر القرنبيط.
- زيت للتحمير.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من الملح
- ملعقة من الكمون المطحون.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
• 2 بيضة كاملة. - 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
طريقة عمل القرنبيط المقرمش
يتم عمل أفضل نوع من القرنبيط بطريقة القلي من خلال اتباع ما يلي:
- القرنبيط يتم تنظيفه وتقطيعه وفق الحجم المناسب على حسب الرغبة
- يتم تجهيز قدر مناسب، ونضع فيه كمية الماء المغلي مع الملح، ومن ثم يتم غلي القرنبيط، وسلقه ربع ساعة.
- بعد سلق القرنبيط يمكنك تصفيته تماما من الماء.
- جهزي خليط مكون من الدقيق مع النشا، والملح، والتوابل مثل بودرة البصل والثوم، والملح، والفلفل، ويمكنك إضافة البابريكا والكزبرة.
- خلط كل المكونات معا، ثم يتم وضع الحليب مع البيض والفلفل والملح، ويتم خفق المكونات جيدا.
- يمكنك أن تقومي بتجهيز قطع القرنبيط ووضعها في بولة الدقيق، ثم في الحليب والبيض، مع تكرار تلك الخطوة عدة مرات.
- بعد تجهيز قطع القرنبيط من الممكن أن تقومي بقليها في زيت ساخن غزير.
- يمكنك أن تقومي بتجهيز القرنبيط، وقليه حتى يصبح لونه أصفر ذهبي.
يتم تزيين القرنبيط بالبقدونس المفروم، ومن الممكن أن يقدم مع العديد من الأكلات، والأصناف الشعبية المختلفة مثل الفول والفلافل، كما يمكن تقديمه مع البطاطس المقرمشة، أو تقديمه مع صوص مايونيز، أو كاتشب.
تعليقات