للكسلانين.. أسهل وأسرع فطيرة للعشاء أو لأي وقت بمكونات متوفرة في البيت
في كثير من الأحيان تحتار ربات المنزل في تحضير وجبات العشاء أو وجبات الطعام عموماً، خاصة إذا كان لديها أولاداً يريدون أكلات جديدة غير الأطعمة المعتاد عليها مثل أنواع الجبن واللانشون وغيرهم من الوجبات السهلة التي تقدمها معظم الأمهات لأسرتها، لكن من الجميل أن نجرب الوصفات الجديدة من التي تأخذ العقل والفكر لعالم مليء بالسعادة خاصة إذا تم استخدام مكونات مفضلة وتوظيفها في أكلة مميزة.
مقادير فطيرة للعشاء
سوف نحتاج إلى المكونات الآتية:
- 4 عيش صاج (خبز التورتيلا).
- 3 بيض.
- ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
- شرائح لانشون لحمة أو دجاج أو بواقي لحم أو دجاج متوفر لديكم.
- جبن موزاريلا أو خليط من الجبن الموزاريلا والشيدر المبشور.
- ملح وفلفل اسود.
- زبدة أو سمن أو زيت أيهما متوفر.
طريقة عمل وجبة عشاء سريعة
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الاقتصادية لأنه متاح استعمال أي مكونات متوفرة وعلى حسب المفضل لديكم أيضاً، بمعنى إذا كنتم تحبون أنواع معينة من الخضراوات فيمكنكم استخدامها بدلاً من أنواع اللحوم، وكذلك الأمر في أنواع اللحم أو دجاج فالحشو متروك لكم تماماً، وكذلك أيضاً الجبن يمكنكم تعزيز النكهة بإضافة الجبن الرومي أو الشيدر أو الإيدام وغيرها مع الجبنة الموزاريلا أو الإكتفاء بها فقط حسب الإمكانيات، أما عن خطوات التحضر فهي سهلة جداً كالتالي:
- في البدية نجهز وعاء نخفق البيض مع الملح والفلفل الاسود.
- ثم نجهز مقلاة ندهنها بالزبدة جيداً.
- نأخذ مغرفة صغيرة من البيض أو ما يعادل ملعقتين كبيرتين ونسكب في قاع المقلاة.
- ثم نضع واحد من الخبز فوق البيض، يليه طبقة من شرائح اللحم أو الدجاج والجبن.
- يليها الخبز الثاني ثم طبقة شرائح الطماطم مع الجبن.
- ثم الخبز الثالث وكذلك طبقة من شرائح اللحم والجبن.
- وأخر طبقة الخبز الرابع، نسكب عليه بقية البيض المخفوق.
- يجب أن نغطي المقلاة ونرفع على نار متوسطة إلى هادئة لمدة دقيقتين حتى تتماسك الفطيرة بين طبقاتها.
- ثم نقلبها على الناحية الأخرى وننتظر حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل ومن أعلى.
- سوف تستغرق حوالي 5 إلى 6 دقائق على النار ليس أكثر من ذلك.
- الآن هي جاهزة تقطع وتقدم بالعافية.
تعليقات