للكسلانين والمستعجلين.. وجبة غداء أو عشاء سهلة وسريعة بأي حشو موجود في البيت

طريقة عمل وجبة غداء أو عشاء سريعة في 10 دقائق تكون جاهزة، وصفة بسيطة وسهلة واقتصادية جداً هي عبارة عن إعادة تدوير بواقي الطعام أو إستغلال الطعام المتروك بالثلاجة والاستفادة بكل شئ موجود في البيت، وهذه الوصفة بالتحديد مناسبة كثيراً للموظفات نظراً لضيق الوقت لديهم مما تحتاج المرأة الموظفة لعمل وصفات سهلة وسريعة لتوفير الوقت والجهد وفي نفس الوقت تحضير وصفة جديدة ومميزة.

مقادير وجبة غذاء أو عشاء

• بطاطس محمرة.
• جبنة أنواع.
• قطع ناجتس أو بانيه متبقية أو أي لحوم لانشون.. إلخ.
• 3 ملاعق كبيرة زيت و2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة.
• 5 ملاعق كبيرة دقيق.
• 5 كوب حليب أو حسب حاجة الخليط.
• 6 خبز تورتيلا أو شامي أو أي نوع خبز مسطح.
• ملح وفلفل اسود وبهارات ورقة لورا.

طريقة عمل فطيرة عشاء سهلة واقتصادية

من أسهل وأسرع الوصفات من الوجبات الاقتصادية، التي يمكن أن تحضر بأي طعام موجود، وتوجد أفكار كثيرة في هذه الوصفة بالتحديد مثل استخدام أنواع من الخضار في الحشو، أو لانشون وجبنة وبطاطس، كما يمكن بطاطس فقط مع إضافة صوص المايونيز والكاتشب، وممكن جبن وخضار وزيتون وبطاطس، كما يحلو لكم، أما الخطوات فهي سهلة وبسيطة كالتالي:

• أولاً حضري طبقة البشاميل وهي : في مقلاة عميقة ضعي الزيت والزبدة أو السمنة والدقيق وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
• ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
• ثم ضيفي الملح والفلفل والبهارات وورقة لورا وقلبي.
• حينما يغلي انزعي ورقة اللورا ثم أطفئي النار.
• الآن قطعي الحشو مثلا قطع بانيه أو لحوم أو زيتون أو غيرهم.
• وجهزي البطاطس المحمرة.
• الآن أحضري صينية مقاس مناسب رصي الخبز في القاع بحيث يكون على حافة الصينية.
• ثم ضعي طبقة قليلة من البشاميل وتوزع جيداً.
• بعد ذلك ضيفي البطاطس المحمرة وكل الحشو الموجود وطبقة من الجبنة.
• ثم إثني أطراف الخبز على الحشو ومن فوق ضيفي بقية البشاميل.
• ادخلي الصينية الفرن لمدة حوالي 7 دقائق.
• ثم رشي طبقة جبنة موزاريلا وادخلي الصينة مرة أخرى تحت الشواية لكي تذوب الجبنة فقط.
• الآن تقطع وتقدم بالهنا.