لو عندك حبتين موز وملعقة كاكاو اعملي احلى وألذ كيكة موز بالشوكولاتة بدون فرن

طريقة عمل كيكة موز بالشوكولاتة بدون فرن في المقلاة، من أسهل وأسرع الحلويات على الإطلاق وهي لا تعد ضمن الحلويات العالية في السكاكر بل هي تحلية خفيفة فيعد الكيك في حد ذاته من الوجبات المفيدة جداً سواء على الفطور أو حتى بين الوجبات، وله أنواع كثيرة ونكهات عديدة وأشهرها كيكة الموز والتفاح والبرتقال سواء بالفانيلا أو حتى الشوكولاتة فكل صنف له الطعم الخاص به.

مقادير كيكة الموز بالشوكولاتة

هذه الكيكة لا تحتاج إلى تزيين أو أي نوع من الإضاففات، وذلك لأنها تحتوي على نوع من الفاكهة “الموز” بجانب طبقة الكراميل الخفيفة

• 2 ثمرة موز كبيرة تقسم شريحتين بالطول.
• ملعقة كبيرة ممتلئة سكر + ملعقة زبدة.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام بدون سكر.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 50 جرام سكر.
• فانيلا.
• 50 مل زيت.
• 100 مل حليب أو ماء.
• 130 جرام دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة

يمكن عمل هذه الوصفة كيكة بالماء بدون بيض ولا حليب، حيث يمكن الإستغناء عن البيضة واستخدام الماء بدلاً من الحليب، وكمية الدقيق حسب الحاجة للخليط المضبوط، كما يمكن استخدام الزيت أو السمنة النباتي لعمل طبقة الكراميل البسيطة، وهي بالخطوات التالية:

• أولا احضري مقلاة لها ارتفاع حوالي 4 أو 5سم.
• ضعي المقلاة على النار، بها قطعة زبدة وملعقة كبيرة سكر.
• حينما يذوب السكر، ضعي شرائح الموز في القاع.
• اتركي دقيقة ثم اطفئي النار واتركيه يبرد.
• في وعاء عميق ضعي البيضة والـ50 جرام من السكر والفانيلا واخفقي جيداً.
• ثم ضيفي الزيت والحليب واخلطي المزيج، يليها انخلي الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو واخلطي الخليط.
• اسكبي خليط الكيك فوق شرائح الموز بطيقة الكراميل، عليكي أن تساوي السطح جيداً.
• ثم ارفعي على نار منخفضة، ولابد أن تغطي المقلاة بالغطاء.
• اتركي الكيك ينضج على نار خفيفة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
• اختبري النضج بواسطة غرس خلة أسنان في الكيك إذا خرجت نظيفة فهذا يدل أنها قد نضجت.
• الآن اقلبي الكيك على الناحية الأخرى حتى يتم التسوية الجيدة، غطي الغطاء وتترك فقط 5 دقائق إضافية.
• بعدما تنضج تترك تبرد وتقطع وتقدم مع كوب الشاي أو القهوة اللذيذة، بالهنا.