محبي الفطائر السريعة واللذيذة أعملي فطائر السبانخ على أصولها بعجينة مظبوطة وبطعم رهيب

تعتبر السبانخ من أشهر أنواع الخضروات الغنية بالحديد، والتي تمد الجسم بما يحتاج له من العناصر الغذائية، ولكن هناك الكثير من الأفراد من الكبار والأطفال ممن لا يحبون تناول السبانخ على هيئتها كذلك، مما دفعنا لتقديم وصفة مبتكرة تساعدكم على تناول السبانخ والاستفادة منها، وهي طريقة عمل فطائر السبانخ المميزة والشهية، التي سوف نقدمها لكم بالتفصيل من خلال ذلك المقال.

طريقة عمل فطائر السبانخ

حتى تتمكنوا من تحضير طريقة عمل فطائر السبانخ والاستفادة من العناصر الغذائية والحديد الذي تقدمه إلى جسم الإنسان، فإنه من الضروري اتباع الخطوات التالية حتى تتمكن من إعداد الوصفة بنجاح.

مكونات عمل فطائر السبانخ

• 4 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• رشة من الملح.
• ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب المجفف.
• ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
• ماء دافئ للعجن.

أما عن مكونات الحشوة فسوف نحتاج لما يلي:

• كوبين من السبانخ.
• 2 حبة متوسطة من البصل المفروم.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان.
• ملعقة كبيرة من هريسة الشطة.
• 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع كوب من الرمان الحب.

خطوات تحضير فطائر السبانخ

1. أولاً نقوم بتحضير عجينة الفطائر، من خلال مزج السكر والخميرة مع في وعاء العجن الكبير والانتظار إلى أن تتفاعل المكونات.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق مع الملح والبدء في عجن المكونات سوياً حتى نحصل على عجينة ملساء.
3. تغطى العجينة جيداً وتترك جانباً حتى تختمر تماماً.
4. نبدأ في تحضير الحشوة من خلال تشويح السبانخ في زيت الزيتون، وإضافة دبس الرمان وهريسة الشطة لها.
5. بعد أن تذبل السبانخ تماماً نقوم برفعها من على النار وإضافة الرمان لها وتصبح جاهزة للاستخدام.
6. بعد اختمار العجينة نقوم بتقسيمها إلى جزئين، ونبدأ في فرد النصف الأول على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ينقل إلى صينية الفرن، ونضع عليه حشوة السبانخ.
7. نقوم بفرد الجزء الآخر من العجين وتغطية الحشوة به.
8. تدخل الفطيرة إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة حتى يحمر وجهها وتصبح جاهزة للتقديم.