“مستحيل ماتجربوش الطريقة دي بعد ما تعرفوها” في اسرع وقت حضري مخلل الليمون المعصفر في البيت زي المحلات

يتساءل العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناول الموالح وخاصة المخللات مع وجبات الطعام الرئيسية عن طريقة تحضير مخلل الليمون المعصفر الذي يتميز بالطعم الرائع الذي يعمل على فتح الشهية ومنح الطعام مذاق مختلف في البيت بدلا من شراءه من المحلات، لهذا قررنا في ذلك المقال أن نتعرف على خطوات تحضير مخلل الليمون المعصفر فتابعونا.

مكونات تحضير مخلل الليمون المعصفر

لابد على الأشخاص إحضار المكونات التالية من أجل تحضير مخلل الليمون المعصفر في البيت:

• مقدار كيلو من الليمون الأصفر.
• لتر من الماء.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
• عدد 4 ملاعق كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجفف.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من العصفر.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

خطوات تحضير مخلل الليمون المعصفر في البيت

إن خطوات تحضير مخلل الليمون المعصفر في البيت تتمثل في الآتي:

• اولا يتم غسل حبات الليمون بالماء بشكل جيد وذلك من أجل التخلص من أي أتربة أو أوساخ ملتصقة بها.
• توضع حبات الليمون في إناء وغمرها بالماء.
• يوضع الإناء على النار لمدة ثلاث دقائق.
• يرفع الاناء من على النار ويترك جانبا حتى يبرد تماما.
• يتم إخراج حبات الليمون من الماء مع الاحتفاظ بالماء جانبا.
• تصنع بعض الشقوق في كل كمية الليمون الموجودة.
• يتم وضع كل من الملح، حبة البركة، العصفر، والفلفل الأحمر المجفف في اناء و مزجهما معا جيدا.
• يتم حشو الشقوق التي تم تصنيعها في حبات الليمون بالخليط السابق.
• ترص حبات الليمون بعد ذلك في برطمان زجاجي.
• يوضع كل من الملح وعصير الليمون والكركم على الماء المغلي الذي تم سلق الليمون فيه.
• يصب هذا الخليط في البرطمان الزجاجي الذي تم رص الليمون فيه.
• يتم سكب ملعقتين من زيت الزيتون على وجه البرطمان قبل غلقه.
• يترك الليمون لمدة ثمانية واربعين ساعة.
• بعد انتهاء المدة يكون مخلل الليمون المعصفر جاهز للاستخدام حيث يمكن تناوله مع السندوتشات بجانب أطباق الطعام الرئيسية.