ملكة الوجبات السريعة شاورما الدجاج وثومية المطاعم بطعم لذيذ ينافس الجاهز

تعد شاورما الدجاج من أطيب وأفضل الوجبات السريعة التي يعشقها الكثير من الناس ويسعد بتناولها الأطفال وكل أفراد الأسرة، وتتميز بطعمها الشهي ورائحتها الجميلة التي تنبعث منها أثناء التسوية وهي مثل الجاهزة، وتقدم الشاورما مع الثومية التي تعطي لها طعم ومذاق رائع، وهي سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة في البيت، وسوف نتعرف من خلال موقع الكويت الإخباري على طريقة عمل شاورما الدجاج وثومية المطاعم أحلى الوجبات السريعة بخطوات سريعة بالمنزل.

مكونات عمل شاورما الدجاج

تتكون شاورما الدجاج من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كيلو من صدور الدجاج.
• عصير ليمونة.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة زبادي.
• مقدار ملعقة ونصف صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
• ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
• ربع ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نغسل صدور الدجاج جيدًا، ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.
2. نمزج الزبادي وزيت الزيتون وعصير الليمون في إناء واسع، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
3. نضيف الملح والبهارات مع التقليب الجيد حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نضع شرائح الدجاج في التتبيلة، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
5. نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت.
6. نضيف شرائح الدجاج بالتتبيلة ونتركها على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تنضج وتتبخر منها السوائل تمامًا.
7. ندهن الخبز بالثومية، ثم نضع الشاورما وشرائح الخيار المخلل والبطاطس المقلية، ونلف الخبز مثل الرول.
8. نضع الساندويتشات في مقلاة ساخنة على النار ممسوحة بالزيت مع التقليب حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين، وتصبح جاهزة للتقديم وبألف صحة وعافية.

طريقة عمل ثومية المطاعم

سوف نتعرف على طريقة عمل الثومية اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

• نقوم بتذويب نصف كوب من النشا مع كوب ونصف من الحليب أو الماء على البارد.
• نقوم بوضع الوعاء على النار مع التقليب حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
• عندما يبرد الخليط نضعه في الخلاط مع أربع فصوص وملعقة صغيرة ملح وكوب إلا ربع من الماء، ثم نزود نصف كوب من زيت الزيتون مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام كريمي.
• نسكب الخليط في طبق التقديم ونضعه بجانب الشاورما ونقدمه بألف صحة وهنا.