هتاكل صوابعك وراه..طريقة تحضير البسبوسة في البيت بخطوات بسيطة وسهلة

تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين الجميع كباراً وصغاراً، ومع تزايد الاهتمام بها زادت عمليات البحث عن طرق إعدادها بشكل مميز في الاونة الأخيرة وفي هذا المقال، سنستعرض لك خطوات تحضير البسبوسة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يتيح لك تحضيرها بكل سهولة وإتقان ولتتعرف على أسرار هذه الحلوى الشهية واستمتع بتحضيرها بشكل أفضل من المتاحة في المحلات.

طريقة تحضير البسبوسة

تعتبر البسبوسة من الحلويات  المحبوبة في العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة وسنقدم لك وصفة سهلة وبسيطة تتطلب مكونات متوفرة في كل منزل، مما يجعلها مثالياً للميزانية والنتيجة ستكون بسبوسة متماسكة من الخارج وطرية من الداخل تماماً كما تعد في المحلات.

المكونات

• نصف كوب من دقيق السميد (المخصص للبسبوسة)
• ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز
• كوب من السمن الطرية
• نصف كوب من السكر
• كوب من الحليب الدافئ
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور

خطوات التحضير

1. في البداية نحضر وعاء واخلطي دقيق السميد مع السكر والبيكنج بودر وجوز الهند وتأكدي من مزج المكونات جيداً حتى تتوزع بشكل متساوٍي
2.  في وعاء آخر اخلطي السمن الذائب مع الحليب وعسل الجلوكوز وضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك حتى يمتزج جيداً
3.  اسكبي الخليط السائل على المكونات الجافة واخلطيهم بلطف دون العجن حتى تتجانس المكونات.
4.  ادهني صينية بالسمن ثم اسكبي خليط البسبوسة فيها ووزعيه بشكل متساوٍي اضربي الصينية على سطح مستوٍ مرتين لضمان تسوية الخليط.
5.  ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً، واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
6. في هذه الأثناء، حضري الشربات عن طريق غلي كوب ونصف من الماء مع كوب ونصف من السكر وعصير نصف ليمونة ونصف ملعقة من الفانيليا بعد الغليان، أضيفي ملعقتين كبيرتين من عسل النحل، واتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق.
7. عند إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات الساخن فوقها مباشرة، واتركيها لتتشرب بشكل جيد ويمكنك تزيينها باللوز أو الفول السوداني أو أي مكسرات تفضلينها ويفضل تركها لتبرد تماماً ويفضل تناولها في اليوم التالي لتكون ألذ.