“هتعجب كل اللي يدوقها” طريقة عمل كيكة البرتقال بطريقة الكافيهات.. ناجحة وسريعة ومفيهاش غلطة!! جربيها وهتدعيلي
إن كيكة البرتقال تعد من أنواع الكيك السهل والبسيطة في طريقة عملها كما أنها من أنواع الكيكة الهشة والتي يمكن تقديمها في أكثر من مناسبة، ولا يختلف اثنان على أن كيكة البرتقال شهية ولذيذة وطعمها مميز، ونحن معكم في السطور التالية لنوضح لكم طريقة عمل كيكة البرتقال بكل مكوناتها وتفاصيلها، فتابعوا المقال التالي.
كيكة البرتقال
إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كيكة البرتقال فأنت في المكان الصحيح، فمن خلال السطور التالية نوضح لكم أهم مكونات وطرق عمل كيكة البرتقال بكل تفاصيلها ومكوناتها، حيث تتكون أولا من التالي:
- قومي بإحضار 3 كوب من الدقيق.
- عدد 4 بيضات.
- كيس واحد من البيكنج بودر.
- 2 كيس من الفانيليا بنكهة البرتقال.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الزبدة، ومعه نصف كوب من الزيت.
- كوب من عصير البرتقال، أو من اللبن.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
إن طريقة تحضير كيكة البرتقال سهلة جدا وغير معقدة، حيث أن المكونات التي تحتاج إليها متوفرة في كل منزل وغير معقدة، ويتم تحضير الكيكة باتباع الخطوات التالية:
- يتم خلط البيض مع الفانيليا والسكر في الخلاط بشكل جيد ويتم إضافة اللبن أو عصير البرتقال إليهم في الخلاط مع الخلق بشكل جيد.
- يتم إضافة الزبدة إلى الخليط مع استكمال الخفق.
- يتم تفريغ المكونات في وعاء مناسب.
- بعدها يتم إضافة الدقيق إلى المكونات بشكل تدريجي مع التقليب ويتم نخل الدقيق وإضافة البيكنج بودر قبل إضافته.
- يتم تحضير صينية وندهنها بالزيت ثم يتم وضع الخليط بها.
- يتم إدخال الكيكة في الفرن الذي سبق تخسينه على درجة حرارة 180 ثم يتم تهدئة النار، وتظل الكيكة في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
- اتركي الكيك حتى يبرد ثم قومي بتقديمه في المناسبة التي ترغبين بها.
طريقة تزيين كيك البرتقال
تزيين كيك البرتقال يمكن أن يكون لإبراز نكهته المنعشة، إليك بعض الأفكار بالشكل التالي: صوص البرتقال
قم بتحضير صوص بسيط من عصير البرتقال مع السكر البودرة وملعقة صغيرة من الزبدة.
- اسكب الصوص فوق الكيك وهو دافئ، واتركه يتماسك.
- قطّع البرتقال إلى شرائح رفيعة.
- سخن السكر في مقلاة حتى يذوب ويتحول إلى كراميل.
- أضف شرائح البرتقال لتكتسب لمعة وتكرمل خفيف، ثم استخدمها كزينة أعلى الكيك.
- غطي، الكيك بطبقة من الكريمة المخفوقة.
- رش بشر البرتقال على السطح لإضافة نكهة ولون.
تعليقات