بفصين توم.. أعملي أحلى وألذ كفتة عدس في الشتاء وفرحي عيالك بيها
تعتبر كفتة العدس من أشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل، خاصة وأنها تعتبر من ضمن الأكلات النباتية التي ليس بها بروتين حيواني، مما تعطي للجسم صحة ودفئ، وكذلك يُساهم في إنقاص الوزن بما يجعله مفيد لأصحاب الريجيم ومن يُعاني من السكر والقولون وغيرها من الأمراض الأخرى، وعليه فإن طريقة تحضيرها في المنزل سهل وغير مكلف تمامًا، وهو ما نوضحه لكم في السطور التالية.
مقادير كفتة العدس
جاءت مكونات القيام بتحضير كفتة العدس في المنزل دون تكلفة مبالغ فيها، وفقًا لما نص على النحو الأتي:-
- كوب كبير من العدس البني.
- مع 2 حبات بصل مقطعة إلى مكعبات.
- 2 بطاطس.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- كوب مناسب من البقسماط الناعم.
- فصين من الثوم المفروم.
- حزمة ملائمة من الكزبرة.
- ملعقة كبيرة من البهارات.
خطوات عمل كفتة العدس في المنزل بأقل تكلفة
وعن الخطوات التي يمكنك اتباعها للقيام بعمل كفتة العدس في المنزل، التي تُشبه بشكل كبير المطاعم، خاصة وأن التكلفة مخفضة والمكونات متواجدة وغير مضرة بصحة الإنسان، ويكون باتباع الأتي:-
- غسل العدس جيدًا مع نقعة لمدة تصل إلى يوم كامل أو نصف يوم.
- ثم يتم تصفية العدس تمامًا من الماء.
- وفي كبة كهربائية يتم فرك العدس مع إضافة بطاطس مسلوقة.
- وضع البصل والكزبرة كذلك.
- إضافة البهارات والملح والفلفل.
- ثم يتم الفرم جيدًا حتى يُصبح خليط مناسب.
- بعدها يتم إخراجه من الكبة والقيام بتشكيله إلى أصابع أو دوائر.
- القيام برسه في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة السائحة.
- إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة 15 دقيقة متواصلة.
- ليتم في النهاية إخراج الصينية والحصول على أحلى كفتة عدس مذهلة.
- ويمكنك تضفية الكفتة على ورق مناديل من أجل إزالة جميع الزيوت التي به.
نصائح كفتة العدس في المنزل
من أبرز النصائح التي يمكن معرفتها في كفتة العدس عند القيام بتحضيرها داخل المنزل، وذلك بأقل تكلفة وبأسهل المقادير المعتمد عليها داخل كل مطبخ، وفقًا لما يلي:-
- ليس بها سعرات حرارية كبيرة مثل باقي البروتينات الأخرى.
- من الأكلات النباتية والمفيدة للجسم.
- يمكن تحضيرها خاصة في فصل الشتاء.
- تتناسب مع الكبار والصغار وغير مضرة بالمرة.
- تُساعد العديد من الأمراض في القضاء عليها.
- يمنح الجسم البروتينات والكهربويدرات اللازمة.
- لا يجعل الجسم يحمل العديد من الدهون المضرة.
تعليقات