هتفضل فريش لسنة قدام.. أسهل حيلة لتخزين الجوافة في الفريزر من السنة للسنة بنفس اللون والطعم

تفضل العديد من ربات البيوت تخزين وحفظ الجوافة خلال الموسم الخاص بها لتناولها طوال العام، حيث تعد الجوافة من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة فيتامين سي الذي يقوي الجسم ويرفع مناعه الجسم في مواجهة أدوار البرد والانفلونزا، وبما أن الان هو موسم الجوافة وتتواجد في السوق بكثرة يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقه تخزين الجوافة للاستفادة منها في عز الموسم.

طريقة تخزين الجوافة من دون أن تسود

تتعرض الجوافة الي الاسمرار خلال فترة تخزينها في الفريزر في حال عدم تخزينها بشكل جيد، ولكن في حال اتباع الخطوات التي سوف نوضحها لكي في هذا التقرير، لكي تتمكني من تخزين الجوافة من العام للعام من دون أن تسود، لكي تتمكني من حفظ كمية كبيرة من الجوافة من دون قلق أو أن تسود أو أن تتلف، ولتخزين الجوافة في الفرزير قومي بتحضير المكونات التالية:

• كمية الجوافة المراد تخزينها.
• معلقة كبيرة من الملح ليمون لكل كيلو جوافه.
• معلقة كبيرة من عصير الليمون لكل كيلو جوافه.

طريقة تخزين الجوافة في الفرزير من السنة للسنة

1. قومي بتنظيف الجوافة المراد تخزينها.
2. ثم ضعيها في الماء وعليها معلقة كبيرة من الخل لمدة عشر دقائق.
3. ثم قومي بتنشيف الجوافة جيدا من الماء.
4. ثم قومي بتقطيع الجوافة إلى شرائح وقومي برش ملح الليمون عليها وعصير الليمون.
5. قلبي المكونات على الجوافة جيدا ثم قومي بوضعها في أكياس ثلاجة.
6. قومي بإخراج الهواء من أكياس الثلاجة ثم قومي بربطها والاحتفاظ بها في الفريزر.
7. سوف تظل الجوافة بيضاء ولن يتأثر لونها لمدة عام في الفريزر.

طريقة تخزين عصير الجوافه

1. احضري مقدار الجوافة المراد تخزينها.
2. اغسليها جيدا بالماء والخل.
3. ثم قومي بتنشيف الجوافة وتقطيعها وعصرها بالقليل من الماء في الخلاط الكهربائي.
4. ثم قومي بوضع معلقة كبيرة من عصير الليمون لكل كيلو من الجوافة .
5. ثم قومي بوضع عصير الجوافة في اكياس ثلاجة.
6. قومي بتفريغ الهواء من كيس العصير وقومي بربطه بأحكام.
7. ثم احتفظي بأكياس عصير الجوافة في الفرزير لمدة عام من دون أن يتغير لونها ولا طعمها.