هتقومي تعمليها حالا من حلاوتها.. طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة بطعم أحلى من الجاهزة

كيكة الفانيليا الهشة هي من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع، وتتميز بقوامها الناعم ونكهتها الغنية، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، إليكي فيما يلي طريقة عمل كيكة الفانيليا بخطوات مفصلة للحصول على كيكة لذيذة وهشة ومثل الجاهزة تماما فقط تابعي معنا هذا المقال عبر موقع الكويت الإخباري.

طريقة عمل كيكة الفانيليا

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• كوب من السكر.
• نصف كوب زبدة طرية.
• 3 بيضات كبيرة.
• كوب حليب.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

خطوات تحضير كيكة الفانيليا في البيت

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية حتى يكون جاهز لحين التحضير.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه قليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك.
• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واستمري في الخفق بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات جيداً.
• أضيفي الفانيليا وامزجي حتى تتوزع النكهة بشكل متساوي.
• في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل بالتناوب مع الحليب، وابدئي وانتهي بخليط الدقيق.
• اخفقي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة ناعمة.
• اسكبي خليط الكيك في القالب المجهز وسوي السطح بملعقة.
• اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار العود الخشبي (عند غرسه في الكيكة يخرج نظيفًا).
• بعد خبز الكيكة، اتركيها لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
• قدمي كيكة الفانيليا الهشة مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بنكهتها الغنية وقوامها الناعم.

نصائح:

• تأكدي من قياس المكونات بدقة للحصول على نتيجة مثالية.
• احفظي الكيكة في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على نضارتها وطعمها اللذيذ لأطول فترة ممكنة.
• يمكن تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية.

باتباع هذه الخطوات، ستحصلين على كيكة فانيليا هشة ولذيذة تضاهي تلك التي تعد في المحلات، جربيها اليوم واستمتعي بتقديمها لأفراد عائلتك.