هيطلبوا منك المقادير.. جاتو الخلاط السريع 12 قطعه جاتو بـ بيضة واحدة هش وخفيف أحلى من الجاهز
نقدم لكي اليوم وصفة جاتو الخلاط السريع التي تمكنك من عمل 12 قطعه جاتو بطعم ولا أروع تبهر ضيوفك وأطفالك وبتكلفة أقل بكثير من الجاهز حيث لن تحتاجي إلا بيضة واحدة، ولن تحتاجي بعد هذه الوصفة شراء الجاتو الجاهز مرة أخري والذي وصل تكلفته لأكثر من 150 جنية للدستة، اليوم من خلال وصفتنا سوف تكوني محترفة في عمل الجاتو وتزينه بالشكولاته من دون شيكولاته بصوص جميل ومكونات متوفرة.
مقادير عمل جاتو الخلاط السريع
لتحضير 12 قطعه من الجاتو الاقتصادي احضري المكونات التالية:
- كوب ونصف من الحليب أو ما يعادل 360 ملي.
- بيضة حجمها كبير بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من الدقيق أو ما يعادل 210 جرام.
- كوب الاربع من الكاكاو الخام الغير محلى أو ما يعادل 80 جرام.
- كوب ونصف من السكر أو ما يعادل 240 جرام.
- كوب من الزيت النباتي أو ما يعادل 240 ملئ.
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقه صغيره فانيليا.
- ربع كوب من الماء.
- رشة ملح.
لعمل كريمة الجاتو
- كيس كريمة شانتيه.
- نصف كوب من الماء أو اللبن المثلج.
طريقة عمل جاتو الخلاط السريع
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الحليب مع السكر واضربي الخليط حتي يذوب السكر تماماً.
- ثم ضعي مقدار الكاكاو الخام واضربي مرة أخرى لمده ثلاث دقائق.
- ثم قومي بفتح الغطاء الصغير الخلاط الكهربائي وضعي الزيت سرسوب رفيع حتى تنتهي من مقدار الزيت وسوف تلاحظين أن الصوص أصبح ثقيل.
- بعد ذلك ضعي مقدار كوب من الصوص الشيكولاته جانبا.
- ثم ضعي البيضة والفانيليا ونصف معلقة صغيرة من الخل في الخلاط واعيدي تشغيل الخلاط.
- وفي وعاء كبير قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر والملح وتقليب المكونات الجافة.
- ثم وضع المكونات السائلة على الجافة ووضع مقدار الماء وعجن الكيك.
- وفي صاج مقاس 30*40 قومي بوضع خليط الجاتو بعد أن يتم وضع ورقة زبدة أو مسح الصاج بزبدة أو سمنه، ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمده 25 دقيقة.
- وخلال هذه الفترة قومي بتحضير الكريمة في المضرب الكهربائي ضعي الكريمة واللبن أو الماء المثلج واضربي الخليط حتي تحصلي على قوام كريمة متماسك.
- وحينما يبرد الجاتو قومي بتقسيمه نصفين وضعي الكريمة على الطبقة الأولى ثم وضع الطبقة الثانية فوقها.
- ثم قومي بوضع صوص الشيكولاته على الوجة وقطعي قطع الجاتو وبالف هنا وشفا.
شارك
تعليقات