“وداعاً للمطاعم” طريقة عمل كريب الدجاج الاقتصادي في المنزل بدون بيض أو حليب

الكريب هو واحد من أفضل المعجنات التي يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، كما يمكن إعداده مع الحلو مثل النوتيلا أو المربي أو مع الكريمة، والحادق مثل الدجاج أو ميكس الجبن، أو مع البرجر وغيرها من الحشوات التي تليق مع معجن الكريب ويبقى الطعم والمذاق رائع ومميز، نعتمد في تحضير الكريب على الدقيق الأبيض كمكون أساسي مع الماء بدون بيض أو حليب توفيراً لربة المنزل، مع مكون الدجاج و الكاتشب، وهنا سوف نعتمد على الكريب الحادق، سنقدم طريقة عمل كريب الدجاج مثل المطاعم وأفضل الذي يقدمها بأسعار مبالغ بها و تحضيره في المنزل بمنتهى السهولة فيما يلي.

مقادير عمل كريب الدجاج

سنحتاج المكونات التالية لإعداد أفضل كريب دجاج، بدون بيض أو حليب.

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• عدد 2 كوب من الماء.
• رشة ملح.
• ملعقة من السكر.
• دجاج ناجتس.
• كاتشب.
• جبنة موتزاريلا أختياري.

طريقة عمل كريب الدجاج

بخطوات سهلة وسريعة سنقوم بتحضير أشهى كريب دجاج وأفضل من المطاعم التي تقدمها بأسعار باهظة.

• بمضرب كهربائي أو في الخلاط، نضع مكونات الكريب الدقيق الأبيض مع الماء ورشة الملح وملعقة السكر ونخفقهم جيداً حتى تصبح عجينة سائلة.
• نصفي العجينة بواسطة مصفاة لمنع التكتلات، توضع في وعاء لترتاح قليلاً.
• في طاسة غير لاصقة، يوضع مقدار بسيط من الزيت ثم توضع كمية بسيطة من عجينة الكريب ثم نحرك الطاسة ليتم توزيعها على جميع جوانب الطاسة وعندما تأخذ لون من أسفل يتم قلبها حتى تأخذ لون من الوجه الأخر.
• تُرفع عجينة الكريب ثم نضع عجينة أخرى نيئة ونضعها في وعاء ونغطيها جيدا حتى لا تجف، ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
• بعدما أحضرنا دجاج الناجتس، نحضر الكريب ونقوم بحشوه بالناجتس مع الكاتشب والبطاطس المحمرة حسب الرغبة.
• نقوم بإغلاق الكريب من الجوانب، وفي طاسة على نار متوسطة بها زيت قليل، نضع الكريب من الجانب المغلق أولاً حتى لا يتم تفكيكها.
• عندما يتم نضجها نقلبها على الوجه الأخر لتعطينا وجه.
• نضع الكريب في وعاء تقديم مع أرز ربزو أو مكرونة بالوايت صوص وسلطة خضراء والعصير المفضل و بالهنا والشفاء.