وداعا للكسل بدون فرن في 5 دقائق حضري خلية النحل بدون بيض والطعم رائع

خلايا النحل هي واحدة من أشهى المعجنات العربية التي بعشقها الكثيرون وهي تتميز بشكلها الجذاب وطعمها اللذيذ سنقدم لكِ طريقة عمل خلية النحل بطريقة بسيطة وسهلة دون الحاجة إلى فرن أو بيض مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يفضلون الوصفات السهلة والمكونات المتوفرة.

خلية النحل بدون فرن

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من الحليب السائل.
• ¼ كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

الحشوة:

• 1 كوب من الجبن الكريمي أو أي نوع من الحشوة التي تفضلينها مثل الشوكولاتة أو المكسرات.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• سمسم أو حبة البركة للتزين.

طريقة عمل خلية النحل

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر إذا كنت تستخدمينه.
• في وعاء آخر اخلطي الحليب مع الزيت،ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط الدقيق تدريجيا.
• قومي بعجن المكونات حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
• يمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة أو إضافة القليل من الحليب إذا كانت العجينة جافة.
• بعد أن تصبح العجينة متجانسة غطيها بغطاء بلاستيكي أو قماش مبلل واتركيها في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
• أثناء انتظار العجينة قومي بإعداد الحشوة.
• إذا كنتِ تستخدمين الجبن الكريمي، قومي بخلطه مع السكر جيدا حتى يتجانس.
• إذا كنتِ تفضلين حشوة الشوكولاتة أو المكسرات قومي بتحضيرها كما ترغبين.
• بعد أن تختمر العجينة قومي بعجنها قليلا لإخراج الهواء منها.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
• ثم قومي بعمل حفرة في كل كرة بواسطة إصبعك.
• املئي كل كرة بالحشوة التي قمت بإعدادها ثم أغلقي الكرة بإحكام لتكون خالية من الهواء.
• ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزيت بحيث تكون بجانب بعضها البعض لتأخذ شكل خلية النحل.
• غطي الكرات مرة أخرى واتركيها لفترة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة حتى تنتفخ قليلا.
• قومي بتسخين القدر على نار متوسطة وأضيفي في الأسفل القليل من الماء حوالي نصف كوب.
• ضعي مصفاة فوق القدر بحيث لا تلامس الكرات الماء ثم وضعي الكرات في المصفاة.
• غطي القدر بإحكام واتركيها تغلي لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج. تأكدي من عدم فتح الغطاء خلال هذه الفترة.
• بعد أن تنضج خلية النحل يمكنك رشها بالسمسم أو حبة البركة وفقا لمذاقك.
• قدمي خلية النحل ساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقها الرائع.

تعد خلية النحل من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة ودون الحاجة لفرن أو بيض، مع مكونات بسيطة وطريقة سهلة يمكنك تناول هذه المعجنات اللذيذة في أي وقت تحبين جربيها اليوم وشاركينا تجربتك.