وداعا للكسل في 5 دقائق حضري بسكويت المقلاة السريع الاقتصادي بدون فرن
يعتبر البسكويت من أبرز الحلويات التي لن تكتمل مائدة الشاي أو القهوة بدونها، لكن قد يواجه البعض صعوبة في استخدام الفرن لأسباب متعددة مثل عدم توافره أو عدم الرغبة في تشغيله في الأجواء الحارة، لذا نقدم لك اليوم طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير بسكويت لذيذ باستخدام المقلاة فقط سنقوم بتفصيل خطوات التحضير والمكونات اللازمة لتحقيق أفضل النتائج.
بسكويت المقلاة بدون فرن
- 1 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشه ملح.
- للتزيين قطع شوكولاتة، جوز أو سكر بودرة.
طريقة عمل بسكويت المقلاة
- في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر واخلطيهما باستخدام مضرب كهربائي أو يديك حتى يصبح الخليط كريمي ولونه فاتح.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج باودر ورشة الملح.
- ثم انخلي المكونات الجافة لكي تتوزع المكونات بالتساوي.
- أضيفي مكونات الدقيق إلى مزيج الزبدة والبيضة تدريجيا واستمري في العجن حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم حسب الرغبة يمكن أن تكون بحجم الجوز أو أصغر.
- يمكنك استخدام راحة يدك لتسطيح الكرات قليلا إلى شكل دوائر.
- إذا كنت تفضلين أشكال مبتكرة يمكنك استخدام قوالب ذات تصميمات مختلفة.
- ضعي المقلاة الكبيرة على نار هادئة وانتظري حتى تسخن.
- يمكنك إضافة القليل من الزبدة في المقلاة لمنع التصاق البسكويت.
- ضعي قطع البسكويت في المقلاة واترك مسافة كافية بينها حتى لا تلتصق ببعضها خلال الطهي.
- غطي المقلاة بغطاء مناسب واخبزي البسكويت على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يتماسك البسكويت ويصبح لونه ذهبي.
- بعد انتهاء الوقت المحدد أزيلي الغطاء وراقبي البسكويت.
- إذا كانت بحاجة لبعض الوقت الإضافي يمكنك تركها لدقيقة أخرى.
- ثم بمجرد أن يصبح البسكويت جاهز انقليه إلى طبق مسطح ليبرد.
- يمكنك تزيين البسكويت بقطع الشوكولاتة أو رش سكر بودرة قبل التقديم.
تحضير بسكويت المقلاة بدون فرن يعتبر خيار رائع لكل من يسعى لتحقيق طعم لذيذ ومميز دون الحاجة إلى استخدام الفرن من خلال هذه الخطوات البسيطة يمكنك إعداد بسكويت شهي في وقت قصير وبأقل جهد جربيها الآن واستمتعي بلحظات ممتعة مع عائلتك وأصدقائك.
شارك
تعليقات