وصفة ساحرة وطعم خرافي.. اعملي لأولادك كيكة الشوكولاتة الهشة في البيت بمقادير اقتصادية وبأقل تكاليف
كيكة الشوكولاتة هي واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي تعد في معظم المنازل، وهي تتميز ببساطتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها الخيار المثالي لكثير من العائلات، يجتمع على حبها جميع أفراد الأسرة، سواء كانوا كبارا أم صغارا، لما لها من طعم غني ولذيذ يصعب مقاومته، يمكن تحضيرها في أي وقت، سواء كان ذلك خلال عطلة نهاية الأسبوع لمفاجأة العائلة بشيء شهي، أو في المناسبات الخاصة مثل التجمعات العائلية أو حفلات أعياد الميلاد، حيث تضفي لمسة من الحلاوة والبهجة، ما يجعل كيكة الشوكولاتة مميزة أيضا هو أنها لا تحتاج إلى وقت طويل لإعدادها، مما يتيح لك تحضيرها بسرعة وبأقل مجهود، كما أنها من الحلويات الاقتصادية التي لا تتطلب مكونات معقدة أو غالية الثمن، بل يمكن تحضيرها باستخدام المكونات المتوافرة في مطبخك بسهولة.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة
- ٢ كوب من الدقيق.
- ١ كوب من السكر.
- ١ كوب من الحليب.
- ثلاث بيضات.
- ١ كوب من الزيت.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
- ابدأ بتحضير وعاء عميق وضع فيه الدقيق، البيكنج بودر، والفانيليا. امزجهم جيدا باستخدام مضرب حتى يتجانسوا تماما.
- ثم، في وعاء آخر، ضع السكر، الزيت، والبيض، اخفق المكونات بالمضرب اليدوي حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي فاتح اللون.
- أضف الحليب والكاكاو إلى مزيج السكر والبيض، واستمر في التحريك حتى يمتزجوا تماما.
- بعد ذلك، قم بإضافة خليط الدقيق إلى المكونات السائلة، وحرك المزيج بسرعة باستخدام المضرب اليدوي حتى يتكون لديك قوام متماسك ومتناسق.
- جهز صينية الخبز عن طريق دهنها بقليل من الزيت ورشها بالدقيق، ثم اسكب فيها خليط الكيك.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركها لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج الكيكة بشكل كامل، يمكنك اختبار نضجها باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفا، أخرجها من الفرن، وإذا كانت هناك بقايا عجين، اتركها لمدة خمس دقائق إضافية.
- أخرج الكيكة من الفرن واتركها لتبرد تماما، ثم زينها بصوص الشوكولاتة، وقطعها وقدمها مع مشروبك المفضل.
شارك
تعليقات