وصفة سهلة وممتعة…طريقة عمل حلوى المارشميلو بقوام رائع وطعم لا يقاوم

يعتبر المارشميلو من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، وخاصة الأطفال، بفضل طعمه اللذيذ وقوامه الرقيق ومع تزايد الإقبال على تناول هذه الحلوى، تسعى العديد من الأمهات إلى تحضير المارشميلو في المنزل ويعود ذلك إلى القلق بشأن المواد الحافظة والمكونات الصناعية الموجودة في الأنواع الجاهزة وفي هذا المقال، سنستعرض لكِ أبرز الطرق البسيطة لعمل المارشميلو في المنزل، باستخدام مكونات متوفرة وغير مكلفة وستجدين أن تحضير هذه الحلوى لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإسعاد أطفالك بوجبة خفيفة صحية ولذيذة.

طريقة عمل المارشميلو اللذيذ

يعتبر المارشميلو من الحلويات المفضلة التي يحبها الأطفال، وهو حلوى المارشميلو من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، بدءًا من الأطفال وصولًا إلى الكبار ويتميز المارشميلو بملمسه الناعم وطعمه الحلو الذي يجعله إضافة رائعة للمشروبات الساخنة مثل الشوكولاتة الساخنة والنسكافية ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة إليكِ المكونات والخطوات اللازمة لتحضير المارشميلو بشكل مثالي.

المكونات:

• ¼ كوب من العسل
• 2 كوب من السكر
• 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ½ كوب من النشا
• ½ كوب من السكر البودرة
• 1 كوب من الماء

خطوات التحضير:

1. تحضير الجيلاتين: في وعاء عميق ضعي نصف كوب من الماء مع الجيلاتين، وقلبي جيدًا واتركيه جانبًا حتى يثقل قوامه.
2. تحضير خليط السكر: في وعاء آخر، اخلطي نصف كوب من الماء مع 2 كوب من السكر والعسل وارفعي الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
3. إضافة الجيلاتين: بعد الغليان، ارفعي الخليط من على النار. باستخدام مضرب كهربائي، اخفقي الجيلاتين جيدًا ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي.
4. إضافة الفانيليا: بعد الحصول على القوام المطلوب، أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
5. صب المارشميلو: قومي بتحضير صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم اسكبي خليط المارشميلو فيها ووزعيه جيدًا باستخدام ملعقة سباتولا.
6. ترك المارشميلو ليجف: اتركي الصينية لمدة ساعتين حتى يجف المارشميلو تمامًا.
7. تقطيع المارشميلو: اخلطي السكر البودرة مع النشا وضعي الخليط على سطح العمل وضعي المارشميلو في الخليط وقومي بتقطيعه بواسطة سكين.
8. التقديم: انقلي قطع المارشميلو إلى طبق التقديم واستمتعي بحلوتك اللذيذة