70 قطعة بـ 2 بيضة.. أسهل طريقة عمل بسكويت التايجر الخفيف ألذ طعم يذوب في الفم بمكونات على قد الإيد

بسكويت التايجر من أفضل أنواع البسكويت التي تجذب عيون الاطفال لتناولها بسبب شكله المميز، وسوف نشرح لكي في هذا الموضوع طريقة عمل بسكويت التايجر في البيت بكل سهوله وبمكونات بسيطة وكلها من المنزل، حيث يعد البسكويت من الحلويات التي تربط بفصل الشتاء ويرغبوا في تناولها مع كوب ساخن من الشاي أو من أي مشروب، ويعد عمل بسكويت التايجر أو اي نوع من البسكويت في المنزل أوفر من الجاهز كما أنه خالي من أي مواد حافظة.

بسكويت التايجر

قومي بتحضير المكونات التالية لعمل بسكويت التايجر في البيت:

لعمل بسكويت الفانيليا

• كوب ونصف من الدقيق الفاخر أو دقيق متعدد الاستعمالات.
• 2 صفار بيض.
• 100 جرام من الزبدة أو السمن.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من النشا.
• فانيليا.

لعمل بسكويت الشيكولاته

• كوب ونصف ناقص معلقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• معلقة كبيرة كاكاو خام.
• ثلثي كوب من السكر الابيض البودر.
• نص كوب من النشا.
• 100 جرام من الزبدة أو السمن.
• عدد 2 صفار بيض.
• فانيليا.

طريقة عمل بسكويت التايجر

1. اولا نقوم بضرب السكر البودرة مع الزبده بدرجة حرارة الغرفة بالمضرب الكهربائي حتي يفتح لون قوام الزبدة ويذوب السكر.
2. ثم ضيفي صفار البيض والفانيليا واعيدي الضرب بالمضرب الكهربائي لمده لا تقل عن خمس دقائق.
3. ثم ضعي مقدار الدقيق والنشا وقلبي المكونات حتي يختفي الدقيق.
4. وعند عمل بسكويت الشيكولاته قومي بعمل الكاكاو الخام والتقليب، واتركي عجينة البسكويت ترتاح لمدة عشر دقائق.
5. ثم لتشكيل البسكويت التايجر قومي بتقطيع عجينة بسكويت الفانيليا إلى أصابع طويلة وكذلك بسكويت الشيكولاته.
6. ثم رصي اصابع بسكويت الشيكولاته بالعكس مع أصابع بسكويت الفانيليا ليكون بجوار بسكويت الشيكولاته بسكويت فانيليا والعكس.
7. ثم قومي بالسكين بتقطيع البسكويت بالسكينة، وقومي برص وحدات البسكويت على صاج مدهون بالزبدة.
8. ويدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 10 دقائق ولا تزيد على 12 دقيقة.
9. ويمكنك تزيين بسكويت التايجر بالشكولاته من خلال تذويب الشيكولاته على حمام مائي.
10. ووضعها على نصف البسكويت أو يمكنك تناوله كما هو فيعود الأمر حسب الرغبة.