يعد الايس كريم من أشهى الأطعمة التى يحبها الأطفال والكبار في فصل الصيف حيث أنه يستطيع ترطيب الجسم وتهدئة الشعور بالحر ويعزيز هرمون السعادة.

نعرض لكم طريقة عمل الايس كريم في المنزل بمذاقات متنوعة من خلال وصفات أشهر الشيفات.

طريقة ايس كريم القهوة للشيف أميرة شنب

مقادير الايس كريم:
 2 كوب كريمة مخفوقة

 كوب موز مجمد

 4 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

 4 معلقة كبيرة ماء مغلي

للتحلية:
 حليب محلى مكثف
للتقديم:
 حبوب قهوة
 صوص كراميل

طريقة عمل آيس كريم قهوة
في الكبة ضعي جميع المقادير وتخفق جيدا وادخليه في الفريزر في علبة مغلقة لحين الاستخدام.

طريقة عمل آيس كريم البطيخ لنجلاء الشرشابي 
 

مقادير  آيس كريم البطيخ

 3 كوب بطيخ قطع

 بنجر مسلوق

 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة

2 كوب كريم شانتي

 لون طعام أحمر

طريقة عمل آيس كريم البطيخ لنجلاء الشرشابي

ضعي البطيخ والبنجر في الخلاط ثم ضيفي الجيلاتين المذاب في القليل من الماء المغلى ويخفق جيدا.

ضعي اللون حسب الرغبة وقلبي المكونات بالمضرب الكهربي جيدا ثم ضيفي الكريم شانتي واستمرى فى الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس 
احفظى الآيس كريم في علبة فى الفريزر حتى يتجمد ثم يقدم.

طريقة عمل آيس كريم المانجو لأميرة شنب 

مقادير الآيس كريم:
كيلو مانجو شرائح مجمدة

 موزة شرائح مجمدة

 رشة ملح

2/3 كوب لبن

للتحلية:
 حليب محلى مكثف
للتقديم:

 أوراق نعناع
 بسكوت آيس كريم
 شرائح مانجو

طريقة عمل آيس كريم المانجو:

ضعي جميع المقادير في الكبة وضعيه فى علبة في الفريزر لحين الاستخدام ويقدم حينها فى  البولات.

طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك لنرمين هنو 

مقادير ايس كريم تشيز كيك:
 2 كوب فراولة فريش

 1/4 كوب سكر

 1 بشر ليمونة

1 عصير ليمونة

 آيس كريم

 300 جرام جبنة كريمي في درجة حرارة الغرفة

 2 ملعقة صغيرة فانيليا

 1 كوب زبادي يوناني

 1/2 كوب كريمة

 2/3 كوب سكر

 1/8 ملعقة صغيرة ملح

للقاعدة:
 1/2 كوب بسكوت مجروش

طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك الفراولة

اخلطي الفراولة بسكر وعصير ليمون وبشر ليمون ثم صفيه جيدا.
 

اخفقي الجبنة كريمي والفانيليا والزبادي والكريمة والسكر والملح.

ضعي خليط الآيس كريم في قوالب ثلج أو سيليكون ثم يدخل الفريزر حتى يتجمد.
اخفقي الآيس كريم يفضل استخدام فود بروسيسور ثم ضعي الفرولة والبسكويت ويقدم.