العناية بصحة القلب تبدأ من طبق طعامك. هناك بذور صغيرة الحجم لكنها غنية بالعناصر الغذائية القوية التي يمكن أن تصنع فرقًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب وحماية الشرايين. هذه البذور المليئة بالألياف، وأحماض أوميجا 3، والمعادن الأساسية، تُعد إضافات رائعة لنظامك الغذائي اليومي.

ووفق موقع "هندوستان تايمز" تؤكد الدكتورة براتايكشا بهاردواج، أخصائية التغذية وإدارة الوزن، أن اتباع نمط حياة خامل وتناول أطعمة غير صحية يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب. ورغم أهمية العلاجات الدوائية، إلا أن بعض الأطعمة الطبيعية، مثل البذور الخارقة، تلعب دورًا وقائيًا فعالًا في تحسين صحة القلب، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والدهون الصحية.

فإذا كنت ترغب في دعم صحة قلبك بطريقة بسيطة وطبيعية، إليك هذا الدليل لأفضل البذور الخارقة:

1. بذور الكتان:
بذور الكتان هي المصدر النباتي الأبرز لحمض أوميجا 3 (ALA) الذي يساعد في تقليل الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن أليافها القابلة للذوبان تُساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

طريقة الاستخدام:
لأفضل امتصاص، استخدم بذور الكتان المطحونة. أضف ملعقة أو ملعقتين يوميًا إلى العصائر، الزبادي، أو الحبوب.

2. بذور الشيا:
تُعد بذور الشيا منجماً غذائيًا مليئًا بأحماض أوميغا 3، مضادات الأكسدة، المغنيسيوم، والكالسيوم. تساهم في ضبط مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، مما يحافظ على صحة الشرايين.

طريقة الاستخدام:
انقع ملعقة إلى ملعقتين من الشيا في الماء أو حليب نباتي لمدة 15-30 دقيقة، ثم تناولها كجيل، أو امزجها مع الشوفان أو الحلويات أو السلطات.

3. بذور اليقطين:
بذور غنية بالمغنيسيوم الضروري لتنظيم ضربات القلب وضغط الدم. إدخالها إلى النظام الغذائي يساهم في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية.

طريقة الاستخدام:
تناول ملعقتين من بذور اليقطين النيئة أو المحمصة كوجبة خفيفة أو كإضافة للسلطات والشوربات.

4. بذور عباد الشمس:
غنية بفيتامين E، مضاد الأكسدة الذي يحمي الشرايين، يدعم الدورة الدموية، ويقلل خطر التجلط.

طريقة الاستخدام:
استمتع بملعقتين من بذور عباد الشمس المحمصة الجافة غير المملحة يوميًا.

5. بذور السمسم:
تُعرف بذور السمسم بفوائدها القلبية، فهي غنية بالليجنان الذي يُخفض ضغط الدم ويحسّن مستويات الدهون، مما يدعم صحة الأوعية الدموية.

طريقة الاستخدام:
تناول ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمصة يوميًا، أو أضف طحينة السمسم إلى أطباقك أو تتبيلات السلطة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل