شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام الأخيرة تطورات ملحوظة في أسعار البيض والدواجن، حيث سجلت انخفاضات كبيرة مقارنةً بالأسعار التي كانت سائدة في فترة عيد الفطر 2025 وأرجع الخبراء هذا التراجع إلى عدة عوامل مؤثرة، من بينها زيادة الإنتاج، تحسن الطاقة الإنتاجية، وانخفاض الطلب من جانب المواطنين. 

أسعار كرتونة البيض اليوم الإثنين 28 أبريل 2025

قال الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعب الدواج  إن أسعار كرتونة البيض سجلت تراجعًا حادًا بأكثر من 45% مقارنة بالفترة الماضية، موضحًا أن سعر كرتونة البيض في المزرعة بلغ نحو 95 جنيهًا بدلًا من 155 جنيهًا نهاية عيد الفطر، فيما يباع للمستهلك بسعر 115 جنيهًا بدلًا من 165 جنيهًا.

أسباب تراجع أسعار البيض

وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن أسباب انخفاض الأسعار ترجع إلى زيادة الطاقة الإنتاجية وعودة حجم الإنتاج السنوي إلى 14 مليار بيضة، كما كان في عام 2022 وتراجع الإقبال على الشراء من قبل المواطنين وبينّ أهمية متابعة الحكومة لصغار المنتجين ووضع تسعيرة موحدة تضمن هامش ربح عادل وحذر من تكرار سيناريو 2022 الذي شهد خروج العديد من صغار المنتجين من السوق، مشددًا على ضرورة تشديد الرقابة على الأسواق.

وأكد رئيس شعبة الدواجن أنه من الصعب التنبؤ باتجاه أسعار البيض مستقبلًا بسبب غياب معايير واضحة وانضباط كامل في منظومة الإنتاج، مما يجعل الأسعار عرضة للتغيرات المفاجئة.

أسعار الدواجن اليوم الإثنين 28 أبريل 2025

إلى جانب تراجع أسعار البيض، شهدت أسعار الدواجن أيضًا انخفاضًا ملحوظًا اليوم داخل بورصة الدواجن والمحلات التجارية.

أسعار الفراخ البيضاء

سجل سعر الفراخ البيضاء في البورصة 78 جنيهًا للكيلو بينما بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المحلات 88 جنيهًا، وفقًا لتجار في محافظة الجيزة.

أسعار الفراخ الساسو

أسعار الفراخ الأمهات

أسعار الفراخ البلدي