يعد حواوشي الفول بالبيض من الأكلات الاقتصادية التى لا تتطلب تكلفة كبيرة فى تحضيرها ومذاقها شهي وطيب.

نعرض لكم طريقة عمل حواوشي الفول بالبيض من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير حواوشي الفول: 

 فول مدمس

 بيض

 بصل مفروم

 فلفل رومي مفروم

 فلفل حار مفروم

 طماطم مفرومة

 ملح

 فلفل أسود

 كمون ناعم

خبز بلدي

 سمنة

طريقة عمل حواوشي الفول بالبيض:

في بولة كبيرة ضعي الفول المدمس والبصل والفلفل الرومي والحار  وقلبيهم جيدا 

أضيفي على الفول الطماطم والملح والفلفل الاسود والكمون والسمنة وقلبيهم جيدا
افتحي الخبز البلدي وضعى داخله حشوة الفول والبيض ثم اغلقي الخبز وادهنيه بالسمنة
رصي أرغفة الحواوشي في صينية مدهونة سمنة وضعيه في الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنة مع المخلل أو السلطة.