أشار أحد خبراء التغذية إلى أن العديد من الأشخاص الذين يعانون من التعب على الرغم من حصولهم على قسط كافٍ من النوم قد يعانون من نقص في عنصر غذائي غير معروف إلى حد ما وهو عنصر الكولين.

ما هو عنصر الكولين

الكولين هو عنصر غذائي أساسي يتم تصنيعه في الكبد، ولكننا نحصل على غالبية استهلاكنا منه من أطعمة مثل لحم البقر والدجاج والبيض والأسماك والحليب.

يعتبر هذا المركب ضروريًا لوظائف الكبد، وتطور الدماغ، وقوة العضلات، والتمثيل الغذائي، وعمليات الجهاز العصبي.

يقول الخبراء إن الحفاظ على مستويات مناسبة من الكولين يمكن أن يساعدك على الشعور بمزيد من النشاط وتحسين الوظائف الإدراكية.

قالت هانية فيدمار، أخصائية التغذية والطاهية الطبيعية، لصحيفة "ذا ستاندرد" :  "يلعب الكولين دورًا كبيرًا في صحة أدمغتنا، ومزاجنا، وذاكرتنا، ووظائف الكبد".

وتابعت 'قد يلاحظ الأشخاص الذين يعانون من انخفاض تناول الكولين أو نقصه أشياء مثل انخفاض الطاقة، وصعوبة التركيز، أو حتى علامات الكبد الدهني، لأن الكولين يساعد على نقل الدهون خارج الكبد.'

وأضافت أن هذه المادة الغذائية مفيدة أيضًا لصحة الدماغ: "تشير العديد من الدراسات إلى أنها قد تساعد في تقليل القلق وخفض خطر الإصابة بالاكتئاب.

وتابعت "وقد ارتبطت المستويات المنخفضة أثناء الحمل أيضًا بمشاكل الانتباه وزيادة خطر الإصابة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه عند الأطفال."

يعد نقص الكولين نادرًا نسبيًا، لكن المرض قد يكون له آثار صحية كبيرة.

وهو عنصر غذائي رئيسي في إنتاج الدهون التي تدعم قوة الخلايا، وكذلك إنتاج المركبات التي تعمل كرسل بين الخلايا.

كما أنه يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي يشارك في ذاكرة العضلات والوظائف الإدراكية وتنظيم ضربات القلب.

تنصح فيدمار بتناول الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل لحم البقر والدجاج والبيض والأسماك والحليب للتأكد من حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية. 

مصادر الكولين للنباتيين

بالنسبة للنباتيين، يمكن العثور على الكولين أيضًا في الأطعمة النباتية مثل البروكلي والفول السوداني والفاصولياء الحمراء والفطر، ومع ذلك، حذّرت من أن المصادر الحيوانية تحتوي على كميات أكبر بكثير.