قررت الحكومة المصرية استئناف نشاط فروع سلاسل المنشآت الغذائية التي أُغلقت مؤقتًا خلال الأيام الماضية، بما في ذلك سلسلة "بلبن" وفروعها التابعة، وذلك بعد التأكد من التزامها بالاشتراطات والمعايير الصحية.
وأكدت وزارة الصحة والسكان في بيان رسمي أن القرار يأتي تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بضرورة ضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، وحماية صحة المواطنين من الأغذية غير المطابقة للمواصفات.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم الوزارة، أن الفرق الرقابية نفذت منذ بداية عام 2025 جولات تفتيش على أكثر من 63 ألف منشأة غذائية، تم خلالها سحب 23 ألف عينة غذائية للفحص، ما أدى إلى إعدام 186 طنًا من الأغذية غير الصالحة و48 ألف لتر من المشروبات المتغيرة الخواص، وضبط أكثر من 327 طنًا من الأغذية و102 ألف لتر من المشروبات للاشتباه في عدم صلاحيتها.
كما تم تحرير 47 ألف محضر جنحة صحية، وإيقاف تشغيل 14 ألف منشأة غذائية بسبب مخالفات تتعلق بالتراخيص أو معايير النظافة والسلامة.
وسلطت الوزارة الضوء على سلسلة "بلبن" التي أثارت جدلاً واسعًا في الشارع المصري بعد ورود شكاوى من المواطنين، حيث نفذت الفرق الرقابية 232 حملة تفتيشية على فروع ومصانع السلسلة، أسفرت عن ضبط مواد غذائية مجهولة المصدر وأخرى منتهية الصلاحية، إضافة إلى وجود 122 منشأة غير مرخصة تابعة للسلسلة.
وأظهرت نتائج فحص 437 عينة أن نسبة منها غير مطابقة للمواصفات، ما أدى إلى إعدام 697 كيلوغرامًا من الأغذية و70 لترًا من المشروبات، وتحرير 387 محضرًا لمخالفات صحية وإدارية.
وعقد رئيس هيئة سلامة الغذاء اجتماعًا في 6 أبريل مع أحد مالكي سلسلة "بلبن" لمناقشة الإجراءات التصحيحية، غير أن السلسلة لم تستجب حينها، قبل أن يتم التواصل مجددًا في ضوء توجيهات الرئيس لعقد اجتماع تنسيقي يهدف إلى توضيح الاشتراطات المطلوبة لاستئناف النشاط بشكل قانوني وصحي.
وفي سياق متصل، أكدت الوزارة استمرارها في رصد حالات التسمم الغذائي، حيث تم تسجيل 1004 حالات اشتباه خلال الربع الأول من 2025، مشيرة إلى تعزيز برامج الترصد عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وبدء المعهد القومي للتغذية العمل على خفض استهلاك السكريات ضمن جهود الوقاية من الأمراض المزمنة.
أخبار متعلقة :